Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado

Disfrute de la comodidad de tener este magnífico jamón ibérico del 50% de pureza de raza, listo para consumir. Este producto destaca por un sabor limpio y una textura suave, gracias a la crianza de los cerdos en semilibertad, donde combinan una dieta de cereales con los pastos frescos de la dehesa. La presentación loncheada simplifica su disfrute, ofreciendo la máxima calidad en un práctico sobre de 200 gramos, ideal para compartir en cualquier momento.

Datos esenciales del jamón loncheado

Curación: Más de 24 meses de reposo

Cada loncha encapsula el resultado de una lenta maduración en bodega de un mínimo de dos años, un proceso que garantiza la consistencia y el desarrollo completo del aroma característico del cebo de campo.

Añada: 2021

Proviene de la añada 2021. Las condiciones de ese periodo permitieron una alimentación controlada a base de cereales y una maduración homogénea. El resultado es un sabor suave, persistente y la textura jugosa que distingue a este jamón.

Peso: Sobres de 200 g

El jamón es presentado en sobres de 200 gramos, un peso perfecto pensado para asegurar que el contenido se consuma fresco y se aproveche al máximo en una reunión o comida familiar.

Dieta: Pastos y cereales seleccionados

Este jamón proviene de animales ibéricos alimentados con una combinación equilibrada de piensos naturales y los recursos vegetales que encuentran en el entorno natural.

Guía de degustación y mantenimiento

Para potenciar la jugosidad y el sabor de cada loncha, el sobre sellado debe ser sacado del frigorífico y puesto a temperatura ambiente (alrededor de 20 ºC) hasta que la grasa se vea brillante. Recomendamos abrir el envase solo instantes antes de servir para conservar la frescura.

Longevidad y almacenaje

El producto debe ser guardado en un lugar sin humedad, alejado de la luz solar directa.

La caducidad establecida para este formato envasado es de 180 días . Una vez abierto, el consumo debe ser rápido, guardando el sobrante, si lo hubiera, en el refrigerador.

Transporte del producto

Con el objetivo de mantener la calidad y el frescor, el envío de estos jamones se realiza en vehículos isotermos controlados. Previamente, se revisan las óptimas condiciones de limpieza de los vehículos.

Información al consumidor

Jamón de cerdo ibérico, sal, conservantes (E-250 y E-252)

ALÉRGENOS: NO CONTIENE

Valores nutricionales

*Producto certificado por CERTICAR, certificados de productos agroalimentarios, CP/NCI/008/22.