Jamón de Bodega Gran Reserva Cruzado Raza Duroc Loncheado

Disfrute de la intensa experiencia del jamón Gran Reserva procedente de cerdos Cruzados con Raza Duroc, ahora en lonchas y listo para servir. La larga maduración en bodega aporta a la pieza un sabor fuerte y un agradable buqué. Este formato loncheado en sobres de 200g es la opción más sencilla para degustar la máxima calidad curada, con la frescura garantizada por el envasado al vacío.

Detalles y Calidad de la Pieza

Curación superior: Mínimo 18 meses

El periodo de curación excede los 18 meses, un proceso artesanal en bodegas naturales que permite que el jamón adquiera la categoría Gran Reserva. Este tiempo prolongado es esencial para fijar su sabor característico en cada loncha.

Añada: 2022

Corresponde a la añada 2022. Este jamón fue seleccionado por la calidad de su materia prima, que tras 18 meses de curación lenta, ha desarrollado un cuerpo, sabor y aroma intensos y tradicionales, característicos de la categoría Gran Reserva.

Peso: Sobres de 200 g

El jamón loncheado se presenta en cómodos paquetes de 200 gramos. Es la medida ideal para un consumo inmediato y para preservar las cualidades organolépticas de la pieza recién abierta.

Alimentación del cerdo: Dieta controlada de cereales

El producto proviene de cerdos alimentados bajo una dieta equilibrada a base de cereales de primera calidad, lo que resulta en una carne suave y con una veta grasa distintiva.

Recomendaciones de Consumo

Para potenciar su sabor y jugosidad, sugerimos atemperar el paquete cerrado. Deje el sobre fuera del frigorífico hasta que la grasa de las lonchas se ponga transparente y brillante (aproximadamente 20 ºC). Esto facilita que las lonchas se separen sin romperse, listas para ser emplatadas.

Almacenamiento y Duración

El producto debe almacenarse en un entorno fresco y seco, evitando que le incida la luz solar.

La durabilidad de este jamón envasado es de 180 días. Una vez abierto el envase, se recomienda consumir la totalidad del producto.

Garantía de Envío

Garantizamos la recepción del jamón en condiciones óptimas de frescura e higiene. El transporte se realiza exclusivamente en vehículos isotermos, los cuales son inspeccionados para verificar el cumplimiento de los estándares de limpieza y temperatura.

Ingredientes

Jamón de cerdos grasos, sal, conservantes (E-250 y E-252)

 ALÉRGENOS: NO CONTIENE

Valores Nutricionales

*Producto certificado por CERTICAR, certificados de productos agroalimentarios, CP/NCI/008/22.