Las paletas que ofrecemos en MM Salamanca son una opción exquisita para quienes buscan una alternativa al jamón sin renunciar a la calidad. Estas piezas, más pequeñas que el jamón, provienen de las patas delanteras del cerdo, y cuentan con un sabor más suavepero igualmente delicioso.
Tanto si son paletas ibéricas como serranas, cada una de ellas es seleccionada por mantener el equilibrio perfecto entre grasa y magro, dando como resultado una experiencia de sabor única.
Además, nuestras paletas destacan por su proceso de curación artesanal, que asegura una textura tierna y un sabor excepcionalmente equilibrado, perfectas para cualquier ocasión especial.
