Comprar Morcillo de Ternera Online
Durante la cocción lenta, el morcillo libera toda su gelatina natural, espesando los guisos y proporcionando un sabor profundo y reconfortante. Perfecto para preparar el tradicional cocido, rabo de toro estilo morcillo, o simplemente estofado con verduras.
Una carne que requiere paciencia en la cocina pero que recompensa con platos llenos de sabor y sustancia. Ideal para los días fríos y las recetas de cuchara que saben a tradición.
¿Cómo preparar el morcillo?
El morcillo de ternera (también conocido como jarrete o zancarrón) es un corte ideal para guisos y estofados, caracterizado por su alto contenido en colágeno, lo que le da una textura melosa y tierna al cocinarlo a fuego lento.
¿De dónde sale el morcillo?
El morcillo de ternera se obtiene de las patas de la ternera. Perfecta para guisos, asados y rellenos.
ALÉRGENOS: NO CONTIENE
Cocinar antes de su consumo.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
| Valor energético: | 135Kcal/557Kj |
| Grasas: | 3.50g |
| de las cuales ácidos grasos saturados: | 1.19g |
| Hidratos de carbono: | - |
| de las cuales azúcares: | - |
| Proteínas: |
20.70g |
| Sal: | - |
VIDA ÚTIL:
21 días envasado al vacío.
PESO:
Pieza de 1kg.
CONSERVACIÓN:
Mantener a temperaturas de refrigeración, entre 0 y 4ºC
PRESENTACIÓN:
Envasado al vacío.
ENVÍO:
El envío se realiza en vehículos isotermos, previamente inspeccionadas sus condiciones óptimas de limpieza.
Morcillo de Ternera
Corte jugoso y gelatinoso procedente de las patas del animal. Su alto contenido en colágeno lo convierte en la estrella de guisos, estofados y caldos, aportando una textura melosa inigualable.
- Rico en colágeno y gelatina natural
- Textura tierna tras cocción lenta
- Perfecto para guisos y caldos
- Sabor intenso y reconfortante