Para los que quieren más sabor en el mismo corte

El ajillo no es un condimento cualquiera: bien hecho, transforma la carne. El lomo Duroc macerado en ajo, aceite y hierbas aromáticas desarrolla una intensidad que el lomo fresco o adobado no tiene. En la plancha, el ajillo crea una costra dorada y perfumada que contrasta con el interior tierno propio de la raza. La opción para quienes no conciben la carne sin carácter.

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Como el resto de lomos frescos de MM Salamanca, llega envasado al vacío y listo para cocinar sin pasos intermedios. La marinada ya está hecha; solo necesitas una plancha caliente. Conservar entre 0 y 4 °C y consumir antes de la fecha indicada.

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo, Ajo, Sal, Azúcar, Dextrosa, Emulgentes ((Trifosfato pentasódico E-451i, Difosfato tetrasódico E-450iii, Polifosfato sódico E-452i) (12,0% P2O5)), Corrector de acidez (Citrato trisódico E-331iii), Gelificante (Carragenano E-407), Potenciador del sabor (Glutamato monosódico E-621), Antioxidante (Ascorbato sódico E-301), Conservador (Nitrito sódico E-250 (1,0%)), y Orégano.

ALÉRGENOS: NO CONTIENE
Cocinar antes de su consumo

VIDA ÚTIL:

10 días.

PESO:

1.000 kg

CONSERVACIÓN:

Mantener a temperaturas de refrigeración, entre 0 y 4ºC.

PRESENTACIÓN:

Envasado al vacío.

ENVÍO:

El envío se realiza en vehículos isotermos, previamente inspeccionadas sus condiciones óptimas de limpieza.