La carne para barbacoa es un clásico en las quedadas al aire libre y, para los amantes de la carne, es una auténtica delicia. En MM Salamanca seleccionamos cuidadosamente los mejores cortes, para que puedas disfrutar de una experiencia única a la parrilla.
Desde las costillas de cerdo hasta entrañas, panceta, pinchos morunos y churrascos. Cada pieza está pensada para ofrecer el mayor sabor y jugosidad.
Nuestra carne para barbacoa se caracteriza por estar tierna, debido a su infiltración de grasa natural y su capacidad para conservar todo su sabor durante la cocción a la brasa o a la parrilla. La carne para barbacoa de MM Salamanca es perfecta para disfrutar en compañía en cualquier ocasión.
Si estás buscando carne de calidad para tu próxima barbacoa, en MM Salamanca te ofrecemos una selección artesanal, sin aditivos ni conservantes, lista para cocinar. Trabajamos con ganaderías de confianza y cortamos cada pieza a mano para garantizar un producto fresco y sabroso.
En nuestra selección de carne para barbacoa, puedes encontrar una gran variedad de productos pensados especialmente para este tipo de cocción, como chorizo, costillas, secreto o hamburguesas, entre otros.
Para sacarle el máximo partido a nuestra carne, te recomendamos hacerlo de la siguiente manera:
- Tempera la carne antes de cocinarla, para que no esté fría al entrar en contacto con las brasas.
- No pinches la carne, ya que puede perder sus jugos. Utiliza unas pinzas para manipularla.
- Dale su tiempo a cada corte, ya que no todos son iguales. Si tienes dudas sobre los tiempos de cocción a la parrilla de cada corte, ¡pregúntanos!
- Acompaña con verduras a la brasa: pimientos, calabacines o mazorcas son un acompañamiento perfecto para este tipo de carne.
