Cuña Queso de Oveja con Ajo Negro - Capricho Castellano

Cuña Queso de Oveja con Ajo Negro – Capricho Castellano

El Queso de Oveja con Ajo Negro de Capricho Castellano es una de esas elaboraciones de queso artesanal que sorprenden: la pasta de queso de oveja, cremosa y de sabor pronunciado, se aromatiza con ajo negro —el ajo fermentado y madurado— que aporta un matiz dulce, balsámico y profundo completamente diferente al ajo fresco. El resultado es un queso con carácter, sofisticado y de sabor persistente e inusual.

Un queso de colección para los amantes de los sabores complejos y las combinaciones originales. La creatividad artesana de Capricho Castellano con la mejor materia prima de Salamanca.

Características del producto

Tipo de producto: Queso de oveja con ajo negro, artesanal
Productor: Capricho Castellano
Leche: Oveja
Saborizante: Ajo negro (ajo fermentado)
Formato: Cuña al vacío
Textura: Cremosa y firme
Sabor: Pronunciado con matices dulces, balsámicos y profundos del ajo negro
Uso recomendado: Degustación, tabla de quesos especiales, maridaje con vinos complejos

Recomendaciones de consumo

Atemperar 20-25 minutos antes de servir. El ajo negro libera sus aromas a temperatura ambiente: el queso evoluciona en el plato mientras se degusta. Servir en una tabla junto a quesos más suaves para apreciar el contraste. Maridaje: vinos tintos de crianza compleja o incluso un Oloroso de Jerez.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel de queso o film y consumir en 7-10 días.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

LECHE de oveja, ajo negro, sal, cuajo, lisozima (derivada del HUEVO).

Alérgenos

Contiene: LECHE Y HUEVO (lisozima).

Información nutricional