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Lomito Gran Reserva de curación prolongada | MM Salamanca
Lomito Gran Reserva de curación prolongada | MM Salamanca
Lomito Gran Reserva de curación prolongada | MM Salamanca
Lomito Gran Reserva de curación prolongada | MM Salamanca
 

INGREDIENTES:

Cabecero de lomo de cerdo, Pimentón, Sal, Ajo, Orégano; LACTOSA, Antioxidantes (E-300 y E-331), Conservadores (E-250, E-252), Coadyuvantes (E-551 y E-470b) y LACTOALBÚMINA.

ALÉRGENOS: LACTOSA

TRIPA NO COMESTIBLE

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: VALOR:
Valor energético: 502 kcal/2100 Kj
Grasas: 38,00g
de las cuales ácidos grasos saturados: 16,00g
Hidratos de carbono: 2,00g
de las cuales azúcares: 0,90g
Proteínas:

38g
Sal: 4,90g

VIDA ÚTIL:

180 DÍAS

PESO:

1/2  pieza de  0,600-0,700gr:

CONSERVACIÓN:

Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

PRESENTACIÓN:

Todas las piezas van envasadas al vacío.

ENVÍO:

El envío se realiza en vehículos isotermos, previamente inspeccionadas sus condiciones óptimas de limpieza.

Lomito Gran Reserva

10,20 € 11,33 € -10%
Precio Kg. 16,90 €
031

Lomito gran reserva sometido a un proceso de curación lenta y prolongada que permite una evolución completa de la carne, intensificando aromas y afinando la textura sin perder jugosidad. El tiempo de maduración aporta matices más complejos y una sensación prolongada en boca, reflejo de una elaboración paciente y controlada, pensada para quienes valoran productos con carácter y profundidad de sabor.

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