Salchichas Rojas
Salchichas Rojas
Salchicha Fresca Roja – Elaboración Propia Hermanos Martín
La Longaniza Fresca Roja de Hermanos Martín es un preparado cárnico fresco elaborado con carne de cerdo y ternera, picada, amasada y embutida con una selección de especias, ajo en polvo, pimienta negra y nuez moscada.
Su color característico procede del colorante E-120 incorporado en la elaboración, mientras que su combinación de carnes aporta una textura firme, jugosa y poco fibrosa. Es una opción versátil para cocinar a la plancha, sartén, horno o barbacoa, ideal para comidas informales, bocadillos o acompañamientos.
Características del producto
Tipo de producto: Longaniza fresca elaborada
Formato: Producto vendido a granel
Elaboración: Carne picada, amasada y embutida
Composición principal: Carne de cerdo (57%) y carne de ternera (36%)
Textura: Homogénea, tersa, firme y poco fibrosa
Aspecto: Rosáceo con vetas de grasa
Sabor: Suave, especiado y característico del producto fresco
Uso recomendado: Plancha, sartén, horno, barbacoa o bocadillos
Recomendaciones de preparación
Cocinar completamente antes de su consumo.
A la plancha o sartén, cocinar a fuego medio y girar regularmente para conseguir un dorado uniforme. También puede prepararse al horno o a la barbacoa.
Evita pinchar la longaniza durante la cocción para ayudar a conservar su jugosidad. Antes de servir, asegúrate de que esté bien cocinada en el interior.
Conservación y vida útil
Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC.
Conservar en cámara frigorífica o vitrina refrigerada. La vida útil del producto es de 5 días, siempre que se respeten las condiciones de conservación indicadas.
Una vez adquirido, conservar refrigerado y consumir dentro de la fecha de caducidad indicada.
Presentación
Longaniza fresca vendida a granel.
Envío
Transporte refrigerado en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.
Ingredientes
Carne de cerdo (57%), carne de ternera (36%), sal, especias, fécula de patata, dextrosa, fibras vegetales, antioxidantes E-331iii y E-301, conservador E-221, colorante E-120, metabisulfito potásico E-224, ajo en polvo, pimienta negra y nuez moscada.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Información Nutricional
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G | VALOR |
|---|---|
| Valor energético | 222 kcal / 929 kJ |
| Grasas | 18 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 6 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| de las cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 0,01 g |
Características del producto
Disponible en formatos de 500 g, 1 kg y 2 kg.
Producto fresco elaborado.
Elaborado con carne de cerdo y carne de ternera.
Producto cárnico fresco elaborado por Cárnicas Hermanos Martín mediante picado, amasado y embutido de carne de cerdo y ternera.
Conservación y consumo
Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC.
Cocinar completamente antes de su consumo. Ideal a la plancha, sartén, horno o barbacoa.
5 días.
Información alimentaria