Queso de semicurado Piornal - Carlos Navas

Queso de Semicurado Piornal – Carlos Navas

El Queso Semicurado Piornal de Carlos Navas es un queso de curación media con la frescura y la suavidad del semicurado y el comienzo de la complejidad del curado: una textura elástica y cremosa, pasta de color marfil y sabor lácteo con matices lácticos y levemente ácidos que lo hacen muy agradable y fácil de disfrutar. Ideal para quien quiere empezar a conocer el queso de oveja de calidad sin la intensidad del curado.

La firma Carlos Navas garantiza una materia prima de primera y una elaboración artesanal cuidada que se nota desde el primer bocado.

Características del producto

Tipo de producto: Queso de oveja semicurado Piornal
Productor: Carlos Navas
Leche: Oveja y vaca (pasteurizadas)
Curación: Semicurado (45-60 días)
Formato: Cuña al vacío
Textura: Elástica y cremosa, pasta de color marfil
Sabor: Suave y lácteo con matices lácticos, fácil y agradable
Uso recomendado: Aperitivo, bocadillo, tabla, fundido en recetas

Recomendaciones de consumo

Atemperar 10-15 minutos antes de servir. Excelente en bocadillo, en tabla con frutas y mermeladas, o fundido sobre verduras asadas y patatas. Maridaje: vino blanco fresco de Rueda o tinto joven afrutado.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel de queso o film y consumir en 5-7 días.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

LECHE PASTEURIZADA de oveja, LECHE PASTEURIZADA de vaca, fermentos lácticos, sal, cuajo, E-252. CORTEZA NO COMESTIBLE: E-235 y E-200.

Alérgenos

Contiene: LECHE Y HUEVO (lisozima).

Información nutricional

Valores medios por 100 g
Valor energético: 417 kcal / 1744 kJ
Grasas: 34 g
  - de las cuales saturadas: 23 g
Hidratos de carbono: 1,5 g
  - de los cuales azúcares: <0,5 g
Proteínas: 22 g
Sal: 1,5 g