Queso Curado De Oveja - El Abuelo Hinojosa

Queso Curado de Oveja – El Abuelo Hinojosa

El Queso Curado de Oveja El Abuelo Hinojosa es un queso con historia y apellido: una elaboración artesanal con nombre propio, curada en bodega hasta alcanzar la firmeza, el color ámbar y el sabor pronunciado y redondo que solo el tiempo da a un buen queso de oveja. La marca El Abuelo es garantía de una receta tradicional transmitida con cariño y respeto por la artesanía quesera.

Un queso curado de oveja con todo el carácter y sin concesiones: para quienes saben apreciar el sabor del queso bien hecho y con tiempo.

Características del producto

Tipo de producto: Queso de oveja curado
Productor: El Abuelo Hinojosa
Leche: Oveja
Curación: Curado (más de 4 meses)
Formato: Cuña al vacío
Textura: Firme y seca, pasta de color ámbar con corteza natural
Sabor: Pronunciado y bien redondeado, el queso curado de oveja clásico
Uso recomendado: Degustación, tabla de quesos, con vinos tintos

Recomendaciones de consumo

Atemperar 20-25 minutos. Cortar en láminas o trozos para tabla. Con membrillo es el maridaje clásico. Maridaje: vinos tintos de crianza de Ribera del Duero, Toro o La Mancha.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel de queso o film y consumir en 7-10 días.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

LECHE cruda de oveja, cuajo, sal. Conservador: lisozima (HUEVO). CORTEZA NO COMESTIBLE.

Alérgenos

Contiene: LECHE Y HUEVO (lisozima).

Información nutricional

Valores medios por 100 g
Valor energético: 518 kcal / 2167 kJ
Grasas: 45 g
  - de las cuales saturadas: 31 g
Hidratos de carbono: 1,7 g
  - de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 26 g
Sal: 2 g