Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheada
Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheada
Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheada
La jugosidad de la paleta ibérica lista para abrir, servir y disfrutar. Procede de cerdos ibéricos con un 50% de pureza racial, alimentados con una dieta controlada a base de cereales. Su formato loncheado en sobres de 200 g al vacío conserva el aroma, la textura y el sabor en su punto óptimo hasta el momento de consumo.
Con una curación mínima de 18 meses, aporta un sabor suave y equilibrado con una textura jugosa y una infiltración de grasa muy agradable. La opción perfecta para preparar una tabla de embutidos, servir como aperitivo o tener siempre a mano una paleta ibérica lista para consumir sin necesidad de lonchear una pieza entera.
Características del producto
Tipo de producto: Paleta de Cebo Ibérica Loncheada
Raza: 50% Raza Ibérica
Etiqueta: Blanca
Formato: Sobres loncheados y envasados al vacío de 200 g
Alimentación: Dieta controlada a base de cereales
Curación mínima: 18 meses
Textura: Suave y jugosa, con grasa infiltrada agradable
Sabor: Suave y equilibrado, clásico del ibérico de cebo
Uso recomendado: Aperitivos rápidos, tablas, hostelería
Recomendaciones de consumo
Sacar el sobre del frigorífico 10-15 minutos antes de abrir y servir a temperatura ambiente (18-20 ºC) para que las lonchas recuperen todo su aroma y jugosidad. Abrir justo antes de servir. Se puede pasar el sobre cerrado unos segundos bajo agua tibia para acelerar el atemperado.
Conservación y vida útil
Conservar en lugar fresco y seco. Vida útil de hasta 180 días envasada al vacío. Una vez abierto el sobre, conservar refrigerado y consumir en 3-4 días.
Envío
El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.
Ingredientes
Paleta ibérica, sal, conservadores: E-250 y E-252.
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Valores Nutricionales
Valores nutricionales por 100 g:
Valor energético: 453 kcal / 1882 kJ
Grasas: 36,2 g
de las cuales saturadas: 14,1 g
Hidratos de carbono: <0,10 g
de los cuales azúcares: <0,10 g
Proteínas: 31,9 g
Sal: 6,1 g
Características del producto
Peso aproximado: sobre de 200 g.
18-20 meses
Cerdo ibérico 50% raza ibérica, alimentado con pienso
Alimentación: cereales de calidad.
Origen/elaboración: curación lenta de paleta de cebo ibérico.
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco y seco. Vida útil de hasta 180 días envasada al vacío. Una vez abierto el sobre, conservar refrigerado y consumir en 3-4 días.
Sacar el sobre del frigorífico 10-15 minutos antes de abrir y servir a temperatura ambiente (18-20 ºC) para que las lonchas recuperen todo su aroma y jugosidad. Abrir justo antes de servir.
Vida útil: 180 días envasado al vacío. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en pocos días.
Información alimentaria