Pack Degustación MM Salamanca

Una selección completa para descubrir algunos de los productos más representativos de MM Salamanca: carne de ternera madurada, elaboraciones frescas, cachopos, queso de oveja y una selección de ibéricos de bellota.

Un lote pensado para regalar, compartir en una comida especial o disfrutar de una experiencia completa con productos para plancha, horno, aperitivo y tabla de embutidos.

Contenido del pack

• 2 Chuletones de Ternera Madurada, entre 700 g y 800 g cada uno

• 1 Bola Ibérica, entre 600 g y 700 g

• 2 Burger Meat Especial MM

• 2 Cachopos de Queso de Oveja, aproximadamente 400 g cada uno

• 1 cuña de Queso Carlos Navas de 350 g

• 1/2 pieza de Chorizo Ibérico de Bellota, entre 600 g y 700 g

• 1 Lomito Ibérico de Bellota, entre 350 g y 450 g

Peso total aproximado: hasta 5 kg, según el peso final de las piezas.

Recomendaciones de consumo

Los chuletones, la bola ibérica, las hamburguesas y los cachopos deben cocinarse completamente antes de su consumo.

Para los chuletones, atemperar la carne antes de cocinar y marcar a alta temperatura para conseguir un buen sellado exterior. La bola ibérica resulta ideal para horno, plancha o guisos. Las Burger Meat Especial MM quedan perfectas a la plancha o barbacoa.

Los cachopos pueden prepararse en sartén, freidora de aire u horno hasta que queden dorados y bien cocinados en el interior.

El queso, chorizo y lomito se recomienda servirlos a temperatura ambiente para potenciar su aroma y textura.

Conservación y vida útil

Mantener los productos frescos refrigerados entre 0 ºC y 4 ºC.

Los productos curados, como el chorizo y el lomito, deben conservarse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.

El queso debe conservarse refrigerado, preferiblemente entre 8 ºC y 12 ºC.

La vida útil varía según el producto:

• Chuletones de ternera: 21 días envasados al vacío.

• Bola ibérica: 10 días.

• Burger Meat Especial MM: 15 días.

• Cachopos de queso de oveja: 15 días.

• Queso Carlos Navas: 180 días.

• Chorizo y lomito ibérico de bellota: 180 días.

Consultar siempre la fecha indicada en cada envase.

Presentación

Pack compuesto por productos frescos refrigerados, piezas curadas y una cuña de queso. Los productos se presentan envasados al vacío o en bandeja con atmósfera protectora, según la variedad.

Envío

Transporte en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.

Alérgenos

Contiene sulfitos por la Burger Meat Especial MM.
Contiene gluten, leche y huevo por los cachopos de queso de oveja.
Contiene leche por el queso Carlos Navas.

El resto de productos incluidos no contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Certificación

La bola ibérica y el lomito ibérico de bellota incluidos en el pack cuentan con certificación CERTICAR, según la información facilitada para cada producto.

Valores nutricionales por 100 g

Chuletón de Ternera Madurada
Valor energético: 291 kcal / 1217,54 kJ
Grasas: 22 g
de las cuales saturadas: 10 g
Hidratos de carbono: no indicado
de los cuales azúcares: no indicado
Proteínas: 24 g
Sal: no indicada

Bola Ibérica
Valor energético: 246 kcal / 1028 kJ
Grasas: 19 g
de las cuales saturadas: 7,7 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 19 g
Sal: 0,1 g

Burger Meat Especial MM
Valor energético: 207 kcal / 866 kJ
Grasas: 14 g
de las cuales saturadas: 6,5 g
Hidratos de carbono: 0,90 g
de los cuales azúcares: 0,50 g
Proteínas: 19,40 g
Sal: 0,01 g

Cachopo de Queso de Oveja
Valor energético: 271 kcal / 1133 kJ
Grasas: 19 g
de las cuales saturadas: 8 g
Hidratos de carbono: 5,90 g
de los cuales azúcares: 0,60 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1,01 g

Queso Carlos Navas
Valor energético: 453 kcal / 1878 kJ
Grasas: 39 g
de las cuales saturadas: 27 g
Hidratos de carbono: 1,60 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 24 g
Sal: 1,90 g

Chorizo Ibérico de Bellota
Valor energético: 482,20 kcal / 2019 kJ
Grasas: 41,80 g
de las cuales saturadas: 13,80 g
Hidratos de carbono: 1,60 g
de los cuales azúcares: 1,60 g
Proteínas: 24,90 g
Sal: 2,20 g

Lomito Ibérico de Bellota
Valor energético: 302 kcal / 1265 kJ
Grasas: 16,80 g
de las cuales saturadas: 6 g
Hidratos de carbono: 0,82 g
de los cuales azúcares: 0,82 g
Proteínas: 36,90 g
Sal: 1,60 g