Lomo de Bellota
Lomo de Bellota
Lomo de Bellota Ibérico
Saborea la auténtica esencia ibérica con este lomo de bellota elaborado por Hermanos Martín, de cerdos alimentados con bellotas y curado de forma artesanal. Una textura suave y un sabor intenso caracterizan este lomo, considerado una de las joyas de la gastronomía ibérica. Para los amantes de los embutidos de calidad superior.
Características del producto
Cerdo ibérico 100% alimentado con bellota: máxima calidad y sabor.
Curación artesanal lenta que intensifica aromas y matices.
Envasado al vacío. Disponible en 1/2 pieza (600-700 g) o pieza entera (1,2-1,4 kg).
Recomendaciones de consumo
Ideal para aperitivos gourmet, tablas de ibéricos o bocadillos de lujo. Servir a temperatura ambiente para apreciar todos sus matices.
Conservación y vida útil
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
Envío
Envío en vehículos isotermos en condiciones óptimas de frescura. Entrega en 24/48 h.
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal, azúcares, isoascorbato sódico (E-316), nitrito sódico (E-250).
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
Valor energético: 411 kcal / 1709 kJ
Grasas: 30,30 g
- de las cuales saturadas: 12,10 g
Hidratos de carbono: <0,10 g
- de los cuales azúcares: <0,10 g
Proteínas: 34,60 g
Sal: 3,80 g
Características del producto
aprox. 700 g
6-8 meses
Cerdo ibérico de bellota
Valverde de Salamanca, Salamanca
Conservación y consumo
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez iniciada la pieza, refrigerar y consumir en 7-10 días.
Cortar en lonchas finas y atemperar 20 min a temperatura ambiente antes de servir.
90 días en lugar fresco y seco
Información alimentaria