Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo 100 g
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo 100 g
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo 100 g
El corte a cuchillo es el formato más artesanal del jamón ibérico: cada loncha se corta manualmente por un profesional respetando la fibra y la estructura de la pieza, consiguiendo lonchas donde se aprecia en su totalidad la infiltración de grasa, el aroma y la suavidad del cebo ibérico. Una presentación más cuidada que el loncheado convencional, perfecta para ocasiones especiales.
El Jamón de Cebo Ibérico 50% procede de cerdos ibéricos con 50% de pureza racial, alimentados con cereales seleccionados y curados un mínimo de 24 meses. Sabor suave, aromático y persistente del cebo ibérico en el formato más elegante.
Características del producto
Tipo de producto: Jamón de Cebo Ibérico cortado a cuchillo
Raza: 50% Raza Ibérica (etiqueta blanca)
Alimentación: Cereales seleccionados
Curación mínima: 24 meses
Formato: Sobres de 100 g cortados a cuchillo y envasados al vacío
Textura: Lonchas con textura natural, grasa visible y bien integrada
Sabor: Suave, aromático y persistente
Uso recomendado: Aperitivos, tablas ibéricas, regalo gourmet, consumo directo
Recomendaciones de consumo
Sacar del frigorífico 15-20 minutos antes de consumir. Atemperar a temperatura ambiente (18-20 ºC) hasta que la grasa brille. Abrir el sobre justo antes de servir y colocar las lonchas sin superponerlas para una presentación óptima.
Conservación y vida útil
Conservar en lugar fresco entre 10 y 15 ºC o refrigerado. Vida útil envasado al vacío: 180 días. Una vez abierto, consumir en 3-5 días.
Envío
El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores: E-250, E-252.
Alérgenos
Sin alérgenos de declaración obligatoria.
Características del producto
Sobres de 100 g aproximadamente.
Curación tradicional mínima de 24 meses en bodega natural.
50% Raza Ibérica. Etiqueta blanca.
Cereales seleccionados.
Jamón procedente de cerdos ibéricos 50% raza ibérica, alimentados con cereales seleccionados y curado lentamente en bodega. Cortado a cuchillo por profesionales y envasado al vacío.
Conservación y consumo
Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferiblemente en poco tiempo.
Atemperar el sobre antes de abrirlo hasta alcanzar aproximadamente 18–20 ºC para potenciar aroma, textura y jugosidad.
180 días envasado al vacío.
Información alimentaria