Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico Deshuesado combina el carácter superior del cebo de campo —crianza en semilibertad con pastos naturales y cereales— con el formato más práctico y versátil: sin hueso, para corte a máquina o cuchillo con máximo aprovechamiento y mínima merma. Una opción excelente para hostelería o para consumo doméstico sin necesidad de jamonero.

Curación mínima de 24 meses. Sabor más aromático y complejo que el cebo convencional, en el formato más cómodo de trabajar.

Características del producto

Tipo de producto: Jamón de Cebo de Campo Ibérico deshuesado
Raza: 50% Raza Ibérica (etiqueta verde)
Alimentación: Pastos naturales + cereales, semilibertad
Curación mínima: 24 meses
Formato: Media pieza deshuesada, 2,5-3,3 kg aprox.
Textura: Tierna y fácil de cortar a máquina o cuchillo
Sabor: Aromático y con más carácter que el cebo convencional
Uso recomendado: Corte a máquina, hostelería, consumo sin jamonero

Recomendaciones de consumo

Cortar en lonchas finas con máquina o cuchillo. Siempre atemperar antes de servir. Para hostelería: cortar fresco y consumir en el día. Guardar bien envuelto en film en nevera entre usos.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 2 y 8 ºC. Una vez iniciada la pieza, consumir en 15-20 días para máxima calidad.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores: E-250, E-252.

Alérgenos

Sin alérgenos de declaración obligatoria.

VALORES NUTRICIONALES