Jamón de Bodega Reserva 50% Raza Duroc Deshuesado
Jamón de Bodega Reserva 50% Raza Duroc Deshuesado
Jamón de Bodega Reserva 50% Raza Duroc Deshuesado
El Jamón de Bodega Reserva 50% Raza Duroc Deshuesado ofrece la calidad del Bodega Reserva Duroc en el formato más práctico para cortar y aprovechar: sin hueso, listo para máquina o cuchillo, con máximo aprovechamiento y mínima merma. Una opción ideal tanto para el consumo doméstico sin jamonero como para el uso profesional en hostelería.
La raza Duroc aporta grasa infiltrada y sabor superior; la curación Bodega Reserva, la complejidad de los meses en bodega. En el formato más versátil y fácil de trabajar.
Características del producto
Tipo de producto: Jamón de Bodega Reserva Duroc deshuesado
Raza: 50% Raza Duroc
Curación mínima: 18 meses Bodega Reserva
Formato: Media pieza deshuesada
Textura: Tierna y fácil de cortar
Sabor: Sabroso y bien curado, con el sello del Duroc
Uso recomendado: Corte a máquina, hostelería, consumo sin jamonero
Recomendaciones de consumo
Cortar en lonchas finas a máquina o cuchillo. Atemperar siempre antes de servir. Para hostelería: cortar fresco y consumir en el día. Guardar envuelto en film en nevera.
Conservación y vida útil
Mantener refrigerado entre 2 y 8 ºC. Una vez iniciada la pieza, consumir en 15-20 días.
Envío
El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, conservadores: E-250, E-252.
Alérgenos
Sin alérgenos de declaración obligatoria.
Características del producto
Peso aproximado: 2,2 - 2,7 kg aprox.
18-22 meses
Cruzado ibérico 50% × Duroc
Alimentación: cereales de calidad.
Origen/elaboración: curado en bodega tradicional y procedencia ganadera controlada.
Conservación y consumo
Mantener refrigerado entre 2 y 8 ºC. Una vez iniciada la pieza, consumir en 15-20 días.
Cortar en lonchas finas a máquina o cuchillo. Atemperar siempre antes de servir. Para hostelería: cortar fresco y consumir en el día. Guardar envuelto en film en nevera.
Vida útil: hasta 180 días envasado al vacío. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir progresivamente.
Información alimentaria