Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado

Disfrute del sabor del jamón de bellota ibérico en un formato cómodo, práctico y listo para servir.

Este Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado procede de cerdos ibéricos con un 50% de pureza racial, alimentados durante la montanera con bellotas, pastos y recursos naturales de la dehesa. Su etiqueta roja identifica una pieza de bellota ibérica de gran calidad, con un perfil de sabor intenso, aromático y persistente.

Tras una curación mínima de 36 meses en bodega, el jamón desarrolla una grasa fina e infiltrada, una textura jugosa y un aroma característico de la bellota. El loncheado permite disfrutar de todas estas cualidades sin necesidad de cortar la pieza, manteniendo la comodidad y la frescura en cada sobre.

Este formato es ideal para quienes buscan un producto premium fácil de servir, perfecto para aperitivos, tablas ibéricas, celebraciones, reuniones familiares o consumo gourmet en casa. Cada sobre conserva el equilibrio entre magro y grasa, ofreciendo lonchas uniformes, sabrosas y listas para emplatar.

Se presenta en sobres de 200 g, envasados al vacío para proteger el aroma, la textura y la calidad del producto hasta el momento de consumo.

Características del producto

Tipo de producto: Jamón de Bellota Ibérico Loncheado
Raza: 50% Raza Ibérica
Etiqueta: Roja
Formato: Sobres de 200 g
Curación: Mínimo 36 meses
Añada: 2020
Alimentación: Bellotas, pastos y recursos naturales durante la montanera
Corte: Loncheado a máquina
Sabor: Intenso, aromático y persistente
Textura: Jugosa, equilibrada y untuosa
Uso recomendado: Aperitivos, tablas ibéricas, celebraciones, regalos gourmet y consumo premium en casa

Recomendaciones de consumo

Para disfrutar de todo su sabor, se recomienda sacar el sobre del frigorífico unos minutos antes de consumirlo.

La temperatura ideal de servicio es de 18 ºC a 20 ºC. En ese punto, la grasa comienza a mostrarse más brillante y aromática, permitiendo apreciar mejor la textura, la jugosidad y los matices propios del jamón de bellota.

Abra el envase justo antes de servir y coloque las lonchas en un plato amplio para que puedan oxigenarse ligeramente antes del consumo.

Conservación y vida útil

Conservar el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.

Al tratarse de un producto loncheado y envasado al vacío, su vida útil recomendada es de 180 días desde su envasado, siempre que se mantenga en las condiciones adecuadas.

Una vez abierto el envase, conservar refrigerado si no se consume por completo, aunque se recomienda consumirlo en el menor tiempo posible para disfrutar de toda su frescura, aroma y textura.

Envío

El producto se prepara y transporta con cuidado para conservar sus cualidades.

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones de limpieza e higiene, garantizando que el producto llegue en perfecto estado.

Ingredientes

Jamón de bellota ibérico, sal, conservadores E-250 y E-252.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Valores nutricionales por 100 g

Valor energético: 395 kcal / 1642 kJ
Grasas: 30,8 g
de las cuales saturadas: 12,3 g
Hidratos de carbono: 0,45 g
de los cuales azúcares: 0,45 g
Proteínas: 29,1 g
Sal: 4,9 g

Certificación

Producto certificado por CERTICAR, certificados de productos agroalimentarios, CP/NCI/008/22.