Chuletón de Buey Angus Madurado

Chuletón de Buey Angus Madurado

Chuletón de buey Angus con más de 90 días de maduración, una pieza pensada para quienes buscan una carne con carácter, sabor intenso y una textura especial.

La maduración prolongada ayuda a concentrar los matices propios de la carne y convierte este chuletón en una opción ideal para celebraciones, comidas especiales o una buena parrilla en casa.

Se presenta en una pieza de aproximadamente 1 kg, envasada al vacío y lista para cocinar a la plancha, parrilla o barbacoa.

Características del producto

Tipo de producto: Chuletón de buey Angus madurado
Maduración: Más de 90 días
Formato: Pieza entera envasada al vacío
Peso aproximado: 1 kg
Textura: Firme y jugosa tras la cocción
Sabor: Intenso y característico de la carne madurada
Uso recomendado: Parrilla, plancha o barbacoa

Recomendaciones de preparación

Cocinar antes de su consumo.

Sacar la pieza del frigorífico con antelación para que pierda el frío antes de cocinarla. Marcar a fuego fuerte por ambos lados para conseguir un buen sellado exterior y terminar la cocción al punto deseado.

Dejar reposar unos minutos antes de cortar y servir. Para una mejor textura, cortar siempre en contra de la fibra.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC.

La vida útil es de 21 días envasado al vacío, siempre que se mantenga correctamente refrigerado y se respete la fecha indicada en el envase.

Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir lo antes posible.

Envío

Transporte refrigerado en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.

Ingredientes

Carne de buey Angus.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Información Nutricional