Chuletillas de cordero lechal - Lechazo

Chuletillas de Lechazo

Las chuletillas de lechazo son uno de los cortes más apreciados para disfrutar de una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Procedentes del costillar, destacan por su color rosado, su textura delicada y una grasa equilibrada que ayuda a mantener toda la jugosidad durante la cocción.

Son una opción ideal para comidas especiales, celebraciones familiares, reuniones alrededor de la barbacoa o simplemente para disfrutar de un buen producto de carnicería en pocos minutos. A la plancha, a la brasa o en sartén, las chuletillas de lechazo necesitan muy poco para lucirse: buena temperatura, un punto de sal y una cocción rápida.

Características del producto

Tipo de producto: Chuletillas de lechazo frescas
Formato: Bandeja de aproximadamente 1 kg, envasada al vacío
Textura: Tierna, jugosa y delicada
Sabor: Suave, equilibrado y característico del lechazo
Uso recomendado: Plancha, sartén, brasa, barbacoa u horno

Recomendaciones de preparación

Cocinar completamente antes de su consumo.

Para prepararlas a la plancha o a la parrilla, cocinar a fuego fuerte durante pocos minutos por cada lado, ajustando el tiempo al grosor de la chuletilla. Añadir sal al gusto justo antes o después de cocinar.

También pueden prepararse al horno, acompañadas de patatas, verduras asadas, ajo, romero o tomillo. Una cocción breve ayudará a mantener la carne jugosa y tierna.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC.

La vida útil del producto es de 10 días, siempre que se mantenga correctamente refrigerado y se respete la fecha de caducidad indicada en el envase.

Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir lo antes posible.

Presentación

Chuletillas de lechazo frescas, envasadas al vacío.

Envío

Transporte refrigerado en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.

Ingredientes

Carne de lechazo.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Valores nutricionales por 100 g

Valor energético: pendiente de confirmar con ficha técnica actualizada. Grasas: 32,70 g, de las cuales saturadas: 15,17 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 15,60 g. Sal: 0,1 g.