Carne Picada Mezcla
Carne Picada Mezcla
Carne Picada Mezcla – Elaboración Propia Hermanos Martín
La Carne Picada Mezcla de Hermanos Martín combina carne de cerdo y ternera en una proporción pensada para conseguir preparaciones jugosas, sabrosas y fáciles de cocinar.
La carne de cerdo aporta jugosidad y suavidad, mientras que la ternera suma consistencia y un sabor más intenso. El resultado es una mezcla equilibrada, ideal para hamburguesas caseras, albóndigas, boloñesa, rellenos, lasañas, canelones o cualquier receta de carne picada.
Se trata de un preparado cárnico fresco elaborado a partir de carne picada de cerdo y ternera, amasada y formada para facilitar su uso en cocina.
Características del producto
Tipo de producto: Preparado de carne picada fresca de mezcla
Formato: Producto vendido a granel
Elaboración: Carne picada, amasada y formada
Composición principal: Carne de cerdo (58%) y carne de ternera (38%)
Textura: Homogénea, tersa, firme y poco fibrosa
Aspecto: Rosáceo con vetas de grasa
Sabor: Suave, equilibrado y característico de carne fresca
Uso recomendado: Hamburguesas, albóndigas, boloñesa, rellenos, canelones, lasañas y cocina diaria
Recomendaciones de preparación
Cocinar completamente antes de su consumo.
Para hamburguesas, trabaja la carne lo mínimo posible y forma las piezas sin compactarlas demasiado. Cocínalas a la plancha bien caliente para sellar el exterior y conservar su jugosidad.
También es perfecta para elaborar albóndigas, salsas boloñesa, rellenos, pimientos, empanadas, canelones o lasañas.
Conservación y vida útil
Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC.
Conservar en cámara frigorífica o vitrina refrigerada. La vida útil del producto es de 5 días, siempre que se respeten las condiciones de conservación indicadas.
Una vez adquirido, conservar refrigerado y consumir dentro de la fecha de caducidad indicada.
Presentación
Carne picada fresca vendida a granel.
Envío
Transporte refrigerado en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.
Ingredientes
Carne de cerdo (58%), carne de ternera (38%), conservadores con sulfitos E-221 y E-224, y antioxidante ascorbato sódico E-301.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Información Nutricional
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G | VALOR |
|---|---|
| Valor energético | 110 kcal / 462 kJ |
| Grasas | 3,9 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 1,7 g |
| de las cuales azúcares | 1,2 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 1,58 g |
Características del producto
Disponible en formatos de 500 g, 1 kg y 2 kg.
Producto fresco.
Elaborado con carne de cerdo y carne de ternera.
Preparado cárnico fresco elaborado por Cárnicas Hermanos Martín mediante picado, amasado y formado de carne de cerdo y ternera.
Conservación y consumo
Mantener entre 0 y 4 ºC
Cocinar completamente antes de su consumo. Ideal para hamburguesas, albóndigas, boloñesa, rellenos, lasañas o canelones.
5 días
Información alimentaria