Pierna de Lechazo Congelada

La pierna de lechazo es una pieza delicada y muy apreciada para preparar asados tiernos, jugosos y llenos de sabor. Su tamaño la convierte en una opción ideal para una comida especial de una o dos personas, con toda la esencia del asado tradicional.

Se presenta congelada y envasada al vacío para conservar correctamente sus propiedades hasta el momento de consumo. Una vez descongelada en refrigeración, queda perfecta para cocinar lentamente al horno con una receta sencilla de agua, sal y, al gusto, ajo o hierbas aromáticas.

Características del producto

Tipo de producto: Pierna de lechazo congelada
Formato: Pieza con hueso, envasada al vacío
Peso aproximado: Entre 800 g y 900 g por unidad
Textura: Tierna, jugosa y delicada tras el asado
Sabor: Suave y característico del lechazo
Uso recomendado: Asado al horno

Recomendaciones de preparación

Descongelar previamente en refrigeración, entre 0 ºC y 4 ºC.

Una vez descongelada, cocinar completamente antes de su consumo. Colocar la pierna en una bandeja con un poco de agua en el fondo, añadir sal y, al gusto, ajo, romero o tomillo.

Hornear a 180 ºC durante aproximadamente 60–75 minutos, regando la pieza con sus propios jugos durante la cocción. Para conseguir un acabado más dorado, subir la temperatura durante los últimos minutos de horneado.

Conservación y vida útil

Mantener congelado a -18 ºC.

La vida útil del producto es de 365 días, siempre que se mantenga correctamente congelado y se respete la fecha de caducidad indicada en el envase.

Descongelar en refrigeración entre 0 ºC y 4 ºC. Una vez descongelado, conservar refrigerado y no volver a congelar.

Presentación

Pierna de lechazo congelada, envasada al vacío.

Envío

Transporte en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.

Ingredientes

Pierna de lechazo congelada.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Valores nutricionales por 100 g