Lomo Duroc Adobado

Lomo Duroc Adobado – Valverde de Salamanca

El lomo adobado de cerdo Duroc es uno de los productos más queridos de nuestra carnicería. La pieza de lomo fresca de nuestro cerdo Duroc de Valverde de Salamanca, adobada con la mezcla artesana de pimentón, ajo, orégano y especias que llevamos décadas perfeccionando, da como resultado una carne que al cocinarse libera un aroma irresistible y una jugosidad que solo se consigue con buena materia prima y buen adobo.

Listo para cocinar directamente. Solo fuego y el trabajo ya lo hemos hecho nosotros en la carnicería.

Características del producto

Tipo de producto: Lomo de cerdo fresco adobado
Raza: Cerdo Duroc de ganadería propia en Valverde de Salamanca
Formato: Pieza entera o en filetes según petición
Peso aproximado: Variable según formato
Textura: Magra y jugosa, de grano fino
Sabor: Pronunciado con el adobo artesano de pimentón y ajo
Uso recomendado: Plancha, horno, barbacoa

Recomendaciones de consumo

Para filetes a la plancha: fuego fuerte, 3-4 minutos por cara. Para pieza entera al horno: hornear a 180 ºC durante 35-40 minutos, regando con sus jugos a mitad. El adobo ya ha penetrado en la carne: no hace falta añadir sal ni marinada adicional. Acompañar con patatas al horno y pimientos asados.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

Lomo de cerdo, pimentón, sal, ajo, orégano, aceite de oliva, especias. Conservante: nitrito sódico (E-250).

Alérgenos

Sin alérgenos declarados.

Información Nutricional