Semi-cured sheep cheese - Hinojosa

Queso de Oveja Semicurado – Hinojosa

El Queso de Oveja Semicurado Hinojosa es la versión de menor curación de la gama El Abuelo Hinojosa: una pasta cremosa y suave con el sabor lácteo y fresco de la oveja en punto semicurado, para quienes prefieren la suavidad y la frescura a la intensidad del curado. Un queso versátil y accesible con la calidad artesanal de la casa Hinojosa.

Perfecto para el día a día, para quien quiere un buen queso de oveja sin la intensidad del curado. La entrada a la gama Hinojosa.

Características del producto

Tipo de producto: Queso de oveja semicurado
Productor: Hinojosa de Duero, Salamanca
Leche: Oveja pasteurizada
Curación: Semicurado (45-60 días)
Formato: Cuña al vacío — aprox. 250 g
Textura: Cremosa y elástica
Sabor: Suave y lácteo, fresco, fácil y agradable
Uso recomendado: Aperitivo, bocadillo, tabla, cocina

Recomendaciones de consumo

Atemperar 10-15 minutos antes de servir. Ideal en bocadillo, en tabla con frutas y embutidos o fundido en recetas. Maridaje: vinos blancos jóvenes o tintos ligeros de la tierra.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel de queso o film y consumir en 5-7 días. Vida útil: 6 meses en lugar fresco y seco.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

LECHE de oveja, cuajo, sal, lisozima (derivada del HUEVO). CORTEZA NO COMESTIBLE.

Alérgenos

Contiene: LECHE Y HUEVO (lisozima).

Información nutricional

Valores medios por 100 g
Valor energético: 447 kcal / 1870 kJ
Grasas: 38 g
  - de las cuales saturadas: 27 g
Hidratos de carbono: 1,2 g
  - de los cuales azúcares: <0,5 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1,8 g