Magro de Cerdo

Magro de Cerdo Duroc – Valverde de Salamanca

El magro de cerdo es la carne limpia y sin hueso del cerdo, cortada de las partes más nobles: lomo, paleta o pierna. Una carne versátil, magra y de sabor pronunciado que se adapta a múltiples preparaciones. En cerdo Duroc de ganadería propia, el magro tiene ese punto de grasa intramuscular que lo distingue y le da una jugosidad que no encontrarás en el cerdo convencional.

En Hermanos Martín lo preparamos fresco cada mañana, en tacos para guisos, en filetes para plancha o en piezas para asar. La materia prima de Valverde de Salamanca garantiza ese sabor auténtico que marca la diferencia.

Características del producto

Tipo de producto: Carne de cerdo fresca magra
Raza: Cerdo Duroc de ganadería propia en Valverde de Salamanca
Formato: Tacos, filetes o piezas según petición
Peso aproximado: Variable según formato seleccionado
Textura: Magra con buena infiltración, tierna y jugosa
Sabor: Pronunciado y limpio, propio del cerdo Duroc de calidad
Uso recomendado: Guisos, plancha, horno, revueltos, rellenos

Recomendaciones de consumo

Para guisos: sofreír los tacos con cebolla y ajo, añadir vino blanco, pimentón y caldo y dejar cocer a fuego lento 45 minutos. Para plancha: filetes finos a fuego fuerte, sal y ajo. Para cerdo en salsa de almendras: dorar los trozos, añadir salsa de almendras y jerez y cocer 30 minutos.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

Carne de cerdo (100%).

Alérgenos

Sin alérgenos declarados.

Información Nutricional