Lote Bellota, Quesos y Selección Gourmet

Un lote pensado para grandes celebraciones, regalos especiales o para disfrutar en casa de una selección completa de productos ibéricos y quesos de oveja.

Incluye un jamón de bellota 50% ibérico entero, lomito de bellota en formato loncheado, chorizo y salchichón de bellota ibéricos, junto con dos variedades de queso para completar una tabla gourmet de primer nivel.

Contenido del pack

• 1 Jamón de Bellota 50% Ibérico, entre 9 kg y 9,5 kg

• 5 sobres de Lomito de Bellota de 100 g

• 2 sobres de Salchichón de Bellota Ibérico de 200 g

• 2 sobres de Chorizo de Bellota Ibérico de 200 g

• 2 cuñas de Queso Hinojosa Semicurado de aproximadamente 350 g cada una

• 2 cuñas de Queso Carlos Navas Piornal

Peso total aproximado: entre 11,7 kg y 12,2 kg, según el peso final de las piezas y cuñas incluidas.

Recomendaciones de consumo

Mantener el jamón y los productos curados en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.

Para disfrutar mejor de los embutidos y el lomito, atemperar los sobres antes de abrirlos. El jamón debe cortarse en lonchas finas y servirse a temperatura ambiente.

Los quesos se recomienda sacarlos del frío antes de consumirlos para que desarrollen mejor su aroma y textura.

Conservación y vida útil

Mantener el jamón, lomito, chorizo y salchichón en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.

Conservar los quesos refrigerados, preferiblemente entre 8 ºC y 12 ºC.

La vida útil indicada es de 365 días para el jamón y el queso Hinojosa semicurado, y de 180 días para el lomito, chorizo y salchichón de bellota. Consultar la fecha indicada en cada envase para el resto de productos incluidos.

Presentación

Lote compuesto por un jamón entero, sobres de productos ibéricos loncheados y cuñas de queso. Los productos se presentan enteros, loncheados o envasados al vacío según su formato.

Envío

Transporte en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.

Alérgenos

Contiene leche y huevo por el queso Hinojosa semicurado.

Consultar la ficha específica del queso Carlos Navas Piornal para confirmar sus alérgenos.

El resto de productos incluidos no contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Certificación

El jamón de bellota 50% ibérico incluido cuenta con certificación CERTICAR, certificados de productos agroalimentarios, CP/NCI/003/10.

Valores nutricionales por 100 g

Jamón de Bellota 50% Ibérico
Valor energético: 395 kcal / 1642 kJ
Grasas: 30,8 g
de las cuales saturadas: 12,3 g
Hidratos de carbono: 0,45 g
de los cuales azúcares: 0,45 g
Proteínas: 29,1 g
Sal: 4,9 g

Lomito de Bellota
Valor energético: 302 kcal / 1265 kJ
Grasas: 16,80 g
de las cuales saturadas: 6 g
Hidratos de carbono: 0,82 g
de los cuales azúcares: 0,82 g
Proteínas: 36,90 g
Sal: 1,60 g

Salchichón de Bellota Ibérico
Valor energético: 450,80 kcal / 1887 kJ
Grasas: 38 g
de las cuales saturadas: 12 g
Hidratos de carbono: 2,20 g
de los cuales azúcares: 1,60 g
Proteínas: 25 g
Sal: 2 g

Chorizo de Bellota Ibérico
Valor energético: 482,20 kcal / 2019 kJ
Grasas: 41,80 g
de las cuales saturadas: 13,80 g
Hidratos de carbono: 1,60 g
de los cuales azúcares: 1,60 g
Proteínas: 24,90 g
Sal: 2,20 g

Queso Hinojosa Semicurado
Valor energético: 447 kcal / 1851 kJ
Grasas: 38 g
de las cuales saturadas: 27 g
Hidratos de carbono: 1,2 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1,8 g

Queso Carlos Navas Piornal
Pendiente de incorporar según ficha técnica específica.