Garlic Duroc Pork Loin

Lomo Duroc al Ajillo – Valverde de Salamanca

El lomo al ajillo es uno de esos sabores que no se olvidan. La carne de lomo de cerdo Duroc de nuestra ganadería propia en Valverde de Salamanca —magra, de grano fino y sabor pronunciado— se marina con ajo, aceite de oliva y especias para crear una combinación donde el aroma penetra en la carne y al cocinarse llena la cocina de ese olor irresistible al ajo caramelizándose.

Una preparación clásica de carnicería española en la que el origen de la materia prima hace toda la diferencia. Listo para cocinar directamente.

Características del producto

Tipo de producto: Lomo de cerdo fresco marinado al ajillo
Raza: Cerdo Duroc de ganadería propia en Valverde de Salamanca
Formato: Pieza entera o en filetes según petición
Peso aproximado: Variable según formato
Textura: Magra y jugosa, de grano fino
Sabor: Aromático con ajo y aceite de oliva, limpio y pronunciado
Uso recomendado: Plancha, horno, sartén

Recomendaciones de consumo

A la plancha a fuego fuerte: 3-4 minutos por cara hasta que el ajo quede ligeramente dorado en la superficie. En sartén, añadir un poco de aceite y un chorro de vino blanco al final para crear una salsita rápida. Al horno, a 180 ºC durante 35-40 minutos para la pieza entera.

Conservación y vida útil

Mantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.

Envío

El envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.

Ingredientes

Lomo de cerdo, ajo, aceite de oliva, sal, especias.

Alérgenos

Sin alérgenos declarados.

Información Nutricional