Gereifter Schafskäse – El Abuelo Hinojosa

Gereifter Schafskäse – El Abuelo Hinojosa

Der gereifte Schafskäse El Abuelo Hinojosa ist ein Käse mit Geschichte und Namen: eine handwerkliche Herstellung mit eigenem Namen, die in der Reifekammer gereift wird, bis sie die Festigkeit, die bernsteinfarbene Farbe und den ausgeprägten, runden Geschmack erreicht, den nur die Zeit einem guten Schafskäse verleiht. Die Marke El Abuelo ist eine Garantie für ein traditionelles Rezept, das mit Liebe und Respekt vor der Käsehandwerkskunst weitergegeben wird.

Ein gereifter Schafskäse mit vollem Charakter und ohne Kompromisse: für alle, die den Geschmack von gutem, mit Zeit hergestelltem Käse zu schätzen wissen.

Produkteigenschaften

Produkttyp: Gereifter Schafskäse
Hersteller: El Abuelo Hinojosa
Milch: Schafsmilch
Reifegrad: Gereift (mehr als 4 Monate)
Format: Vakuumverpackter Keil
Textur: Fest und trocken, Teig in Bernsteinfarbe mit natürlicher Rinde
Geschmack: Ausgeprägt und gut abgerundet, der klassische gereifte Schafskäse
Empfohlene Verwendung: Verkostung, Käseplatte, zu Rotweinen

Verzehrempfehlungen

20-25 Minuten vor dem Verzehr auf Raumtemperatur bringen. In Scheiben oder Stücke für die Käseplatte schneiden. Mit Quittengelee ist die klassische Kombination. Weinbegleitung: gereifte Rotweine aus Ribera del Duero, Toro oder La Mancha.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Bei 4 bis 8 ºC gekühlt lagern. Nach dem Öffnen in Käsepapier oder Frischhaltefolie einwickeln und innerhalb von 7-10 Tagen verbrauchen.

Versand

Der Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um zu gewährleisten, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.

Zutaten

Rohmilch von Schafen, Lab, Salz. Konservierungsmittel: Lysozym (EI).

NICHT ESSBARE RINDE.

Allergene

Enthält: MILCH UND EI (Lysozym).

Nährwertangaben