Jamón de Cebo Ibérico 50 % – handgeschnitten, 100 g

Iberischer Cebo-Schinken 50 % Iberier-Rasse, messerscharf geschnitten, 100 g

Der messerscharfe Schnitt ist die handwerklichste Form des Iberischen Schinkens: Jede Scheibe wird von einem Fachmann von Hand geschnitten, wobei die Faser und Struktur des Schinkens respektiert werden. So entstehen Scheiben, bei denen die Fettmarmorierung, das Aroma und die Zartheit des Iberischen Cebo-Schinkens in ihrer ganzen Pracht zur Geltung kommen. Eine sorgfältigere Präsentation als bei herkömmlichen Scheiben, perfekt für besondere Anlässe.

Der Iberische Cebo-Schinken 50 % stammt von Iberischen Schweinen mit 50 % Rassenreinheit, die mit ausgewählten Getreidesorten gefüttert und mindestens 24 Monate gereift sind. Milder, aromatischer und lang anhaltender Geschmack des Iberischen Cebo-Schinkens in seiner elegantesten Form.

Produkteigenschaften

Produkttyp: Iberischer Cebo-Schinken, messerscharf geschnitten
Rasse: 50 % Iberische Rasse (weiße Kennzeichnung)
Fütterung: Ausgewählte Getreidesorten
Mindestreifzeit: 24 Monate
Format: 100-g-Beutel, messerscharf geschnitten und vakuumverpackt
Textur: Scheiben mit natürlicher Textur und sichtbarem, gut integriertem Fett
Geschmack: Mild, aromatisch und lang anhaltend
Empfohlene Verwendung: Aperitif, Iberische Platten, Gourmet-Geschenk, direkter Verzehr

Verzehrempfehlungen

15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen, bis das Fett glänzt. Den Beutel kurz vor dem Servieren öffnen und die Scheiben für eine optimale Präsentation nebeneinander, nicht übereinander, anrichten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

An einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 °C oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuumverpackungszustand: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.

Versand

Der Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.

Inhaltsstoffe

Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.