Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Freilandhaltung), in Scheiben

Geschnittenes iberisches Cebo-de-Campo-Schinken 50 % Ibererrasse

Der geschnittene iberische Cebo-de-Campo-Schinken 50 % bringt den vollen Charakter des Cebo-de-Campo-Schinkens im bequemsten Format mit sich: frisch geschnittene Scheiben, vakuumverpackt, um das Aroma und die Textur des Schinkens zu bewahren, bereit zum Öffnen und Genießen. Cebo-de-Campo bietet mehr Geschmack und Komplexität als herkömmlicher Cebo, und im geschnittenen Format ist dieser Unterschied vom ersten Bissen an spürbar.

Die Halbfreilandhaltung mit natürlichem Weidefutter und Getreide ergibt einen lebendigeren, aromatischeren Schinken mit besser integriertem Fett als den Standard-Cebo. All das ist in einer Packung für den Aperitif erhältlich.

Produkteigenschaften

Produkttyp: Geschnittener iberischer Cebo-de-Campo-Schinken
Rasse: 50 % Ibererrasse (grünes Etikett)
Fütterung: Natürliches Weidefutter + Getreide, Halbfreilandhaltung
Mindestlagerungszeit: 24 Monate
Format: Vakuumverpackte Scheiben in 200-g-Beuteln
Textur: Zart und saftig, mit gut integriertem Fett
Geschmack: Aromatischer und charaktervoller als herkömmlicher Cebo
Empfohlene Verwendung: Aperitif, iberische Platten, direkter Verzehr

Verzehrempfehlungen

15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen. Kurz vor dem Servieren öffnen, um das Aroma zu bewahren. Die Scheiben sind perfekt, wenn das Fett glänzt und sich leicht voneinander löst.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

An einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 °C oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuumverpackungszustand: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.

Versand

Der Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.

Zutaten

Iberisches Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.

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