Jamón de Cebo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Getreidemast), in Scheiben

Jamón de Cebo Ibérico 50 % iberische Rasse, in Scheiben

Der iberische Cebo-Schinken in Scheiben ist die bequemste Art, Ibérico-Schinken zu Hause zu genießen: dünne, frisch geschnittene Scheiben, vakuumverpackt, damit Aroma und Frische erhalten bleiben – bereit zum Öffnen und Servieren. Der volle Geschmack des Cebo-Schinkens, ganz ohne Schinkenhalter und Messer.

Hergestellt aus Schweinen mit 50 % iberischer Rasse, gefüttert mit ausgewähltem Getreide und mindestens 24 Monate gereift. Milder Geschmack, saftige Textur und genau die richtige Fettmarmorierung.

Produkteigenschaften

Produkttyp: Iberischer Cebo-Schinken in Scheiben
Rasse: 50 % iberische Rasse (weißes Etikett)
Fütterung: Ausgewähltes Getreide
Mindestreifezeit: 24 Monate im Reifekeller
Format: 200-g-Packung, vakuumverpackt
Textur: Zart und saftig, mit durchzogenem Fett
Geschmack: Mild, aromatisch und ausgewogen
Empfohlene Verwendung: Aperitif, iberische Platten, direkter Verzehr

Verzehrempfehlungen

15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen. Wenn das Fett zu glänzen beginnt und sich die Scheiben leicht lösen, ist der Schinken perfekt. Kurz vor dem Servieren öffnen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Kühl bei 10–15 °C oder im Kühlschrank lagern. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.

Versand

Der Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.

Zutaten

Schinken vom iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.

Nährwerte pro 100 g