Schafskäse 15 Monate gereift (Ecke) – Carlos Navas

Keil Schafskäse 15 Monate – Carlos Navas

Der Schafskäse 15 Monate von Carlos Navas befindet sich in diesem faszinierenden Zwischenstadium zwischen halbhart und gereift: lange genug in der Höhle gereift, um einen ausgeprägten und komplexen Geschmack zu entwickeln, während der Teig noch zart und cremig ist, ohne die Härte eines lang gereiften Käses. Ein vielseitiger Käse mit großem Charakter, der sowohl Einsteigern in die Welt des Schafskäses als auch Kennern schmeckt.

Die Käsehandwerkskunst von Carlos Navas in einem sehr beliebten Reifestadium: Geschmack ohne Übertreibung, angenehme Textur und der unverwechselbare Charakter hochwertiger Schafsmilch.

Produkteigenschaften

Produkttyp: Gereifter Schafskäse, 15 Monate gereift
Hersteller: Carlos Navas
Milch: Rohmilch von Schafen
Reifezeit: 15 Monate
Format: Vakuumverpackter Keil
Textur: Fest, aber noch zart und cremig
Geschmack: Ausgeprägt und gut ausbalanciert, mit den feinen Nuancen eines gut gereiften Schafskäses
Verwendungsempfehlung: Käseplatte, Aperitif, Dessert

Verzehrempfehlungen

20 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen. Für eine Käseplatte in Scheiben oder Stücke schneiden. Hervorragend zu Quittengelee, frischem Obst, Walnüssen oder Rosmarin-Honig. Weinempfehlung: Weißweine mit Körper wie Rueda Verdejo oder Rotweine aus Cigales und Bierzo.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Bei 4 bis 8 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen in Käsefolie oder Frischhaltefolie einwickeln und innerhalb von 7 bis 10 Tagen verbrauchen.

Versand

Der Versand erfolgt mit temperaturgeführten Transportfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.

Zutaten

ROHMILCH von Schafen, Milchsäurekulturen, Salz, Lab, E-221, E-1105. NICHT ESSBARE RINDE: E-235 und E-200.

Allergene

Enthält: MILCH UND EIER (Lysozym, E-1105).

Nährwertangaben