Sheep cheese 10 months - Carlos Navas

Schafskäse 10 Monate – Carlos Navas

Der Schafskäse 10 Monate von Carlos Navas ist ein gereifter Käse in seiner zugänglichsten und vielseitigsten Form: lange genug in der Höhle gereift, um einen eigenen Geschmack und Charakter zu entwickeln, mit einer noch zarten Textur und einem cremigen Teig, der ihn für jeden Geschmack perfekt macht. Die Handwerkskunst von Carlos Navas, einem der renommiertesten Käser aus Salamanca, in einer mittelgereiften Form, die Geschmack und Milde ausbalanciert.

Ein hochwertiger Käse für den täglichen Genuss: zum Knabbern, für die Käseplatte, zum Schmelzen oder um jede Mahlzeit mit einem guten kastilischen Schafskäse abzurunden.

Produkteigenschaften

Produkttyp: Gereifter Schafskäse, 10 Monate
Hersteller: Carlos Navas
Milch: Schaf- und Kuhmilch (Rohmilch)
Reifezeit: 10 Monate
Format: Stück oder Keil vakuumverpackt
Textur: Fest, aber zart und cremig
Geschmack: Ausgeprägt und ausgewogen, mit dem Charakter gereifter Schafsmilch
Empfohlene Verwendung: Aperitif, Käseplatte, zum Schmelzen, Dessert

Verzehrempfehlungen

Vor dem Servieren 15–20 Minuten auf Raumtemperatur bringen. Hervorragend auf einer Käseplatte mit Wurstwaren und Obst. Lässt sich hervorragend in Nudelgerichten, Kroketten oder Füllungen schmelzen. Mit Quittengelee ist er die klassische kastilische Kombination. Weißwein aus der Region Rueda oder junger Rotwein aus der Region.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Bei 4–8 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen in Käsefolie oder Frischhaltefolie einwickeln und innerhalb von 7–10 Tagen verbrauchen.

Versand

Der Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.

Zutaten

ROH Milch von Schafen, ROH Milch von Kühen, Milchsäurekulturen, Salz, Lab, E-221, E-1105. NICHT ESSBARE RINDE: E-235 und E-200.

Allergene

Enthält: MILCH UND EIER (Lysozym, E-1105).

Nährwertangaben