{"product_id":"solomillo-iberico","title":"Solomillo Ibérico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolomillo Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl solomillo ibérico es la pieza más noble y preciada del cerdo ibérico. Ubicado en la parte interior de la cavidad abdominal, es el músculo menos trabajado del animal, lo que se traduce en una textura extraordinariamente tierna y un sabor delicado con los matices únicos del ibérico que lo distinguen de cualquier otro solomillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe cocina rápido y admite múltiples preparaciones: a la plancha, al horno en pieza entera, en medallones o en salsas. En cualquier caso, el resultado es una carne de textura sedosa que se funde en el paladar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Corte de cerdo ibérico fresco, pieza noble\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Cerdo ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza entera o en medallones según petición\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 250-400 g por solomillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Extraordinariamente tierna y sedosa, la más delicada del cerdo ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Delicado y elegante, con los matices únicos del ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Plancha, horno, medallones en salsa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara medallones a la plancha: cortar en rodajas de 2 cm, plancha fuerte con mantequilla, 2-3 minutos por cara, sal y pimienta al final. Para solomillo entero al horno: sellar en sartén con aceite y mantequilla, trasladar al horno a 200 ºC durante 12-15 minutos (temperatura interna 63 ºC para un punto jugoso). Servir con salsa de mostaza y miel o salsa de setas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarne de cerdo ibérico (100%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformación Nutricional\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVALOR\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e178 kcal \/ 740 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505135231359,"sku":"3101","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/solomillo-iberico.jpg?v=1778605281","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/products\/solomillo-iberico","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}