{"product_id":"pluma-iberica-de-cerdo","title":"Pluma Ibérica de Cerdo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePluma Ibérica de Cerdo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pluma ibérica es un corte de moda y con razón: situada en la parte final del lomo del cerdo ibérico, tiene una grasa infiltrada de forma natural que al cocinarse a la brasa o plancha crea una textura exterior crujiente y dorada mientras el interior queda meloso, jugoso y lleno de sabor ibérico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs uno de los cortes más demandados del cerdo ibérico. Se cocina en pocos minutos, acepta bien los puntos de cocción medios y su sabor es absolutamente memorable. Con solo sal y fuego, es ya un plato completo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Corte de cerdo ibérico fresco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Cerdo ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza entera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 200-400 g por pieza\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Exterior crujiente e interior meloso a la brasa, grasa infiltrada natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Intenso e inigualable, el corte ibérico favorito de los amantes de la carne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Brasa, plancha, barbacoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlancha o brasa muy fuerte: marcar 3-4 minutos por cara a fuego vivo. Sal gruesa y pimienta negra antes de servir. Dejar reposar 2 minutos. La pluma queda mejor con punto medio-hecho: interior levemente rosado para que la grasa infiltrada quede cremosa y no se seque. Servir entera o fileteada en diagonal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarne de cerdo ibérico (100%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformación Nutricional\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVALOR\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e297 kcal \/ 1241 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505135133055,"sku":"3105","price":10.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/pluma-iberica.jpg?v=1778605277","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/products\/pluma-iberica-de-cerdo","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}