{"product_id":"papada-iberica-curada-adobada","title":"Papada Ibérica Curada Adobada","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapada Ibérica Curada Adobada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa papada ibérica curada adobada es una de esas elaboraciones tradicionales que define la gastronomía ibérica en su estado más auténtico. Procedente de la zona de la papada del cerdo ibérico, se adoba con especias y se cura lentamente hasta alcanzar una textura melosa y un equilibrio de sabores intenso y redondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu veteado de grasa infiltrada le otorga una untuosidad característica que la hace perfecta en lonchas finas, como aperitivo de lujo o como ingrediente estrella en recetas tradicionales. Un producto con mucho carácter que no deja indiferente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Papada ibérica curada y adobada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Cerdo ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuración mínima:\u003c\/strong\u003e 3 meses en bodega\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza entera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Muy grasa e infiltrada, melosa y fundente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Intenso y profundo, con matices del adobo de especias\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Aperitivos, tablas ibéricas, recetas de cocina tradicional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn lonchas muy finas sobre pan tostado, es un aperitivo de nivel gastronómico. También puede usarse en la cocina como base de sabor para guisos de legumbres, revueltos de huevo o incorporada en tacos a cocidos y potajes. Su grasa se funde durante la cocción enriqueciendo todo el plato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. Una vez iniciada la pieza, conservar refrigerado. Vida útil: hasta 12 meses desde elaboración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePapada de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, especias, conservante: nitrito sódico (E-250).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1Kg. En Tiras","offer_id":57505131233663,"sku":"0125","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg. En tiras finas","offer_id":57867782193535,"sku":"0125","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Trozo de 1Kg.","offer_id":57867782226303,"sku":"0125","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/papada-iberica-adobada-curada.jpg?v=1778605216","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/products\/papada-iberica-curada-adobada","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}