{"product_id":"morcillo-de-ternera","title":"Morcillo de Ternera","description":"\u003ch2\u003eMorcillo de Ternera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl morcillo de ternera, también conocido como jarrete o zancarrón, es un corte procedente de las patas del animal. Destaca por su contenido en tejido conjuntivo, que durante las cocciones largas aporta una textura melosa y ayuda a dar cuerpo a guisos, caldos y estofados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una pieza especialmente indicada para recetas de cuchara, cocidos y elaboraciones a fuego lento. Con tiempo de cocción, se convierte en una carne tierna y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Morcillo de ternera fresco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza envasada al vacío\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Firme en crudo y melosa tras cocción lenta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Característico de la carne de ternera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Guisos, estofados, cocidos y caldos\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecomendaciones de preparación\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCocinar antes de su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener un resultado más tierno, cocinar a fuego lento durante un tiempo prolongado. Puede sellarse previamente en una cazuela y continuar con caldo, vino, verduras o especias al gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para estofados con verduras, cocidos, potajes, ragús o caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservación y vida útil\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vida útil es de 21 días envasado al vacío, siempre que se mantenga correctamente refrigerado y se respete la fecha indicada en el envase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez abierto, conservar refrigerado y consumir lo antes posible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePresentación\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePieza de morcillo de ternera envasada al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEnvío\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTransporte refrigerado en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredientes\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne de ternera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlérgenos\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo contiene alérgenos de declaración obligatoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eValores nutricionales por 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eValor energético: 135 kcal \/ 557 kJ\u003cbr\u003eGrasas: 3,50 g\u003cbr\u003ede las cuales saturadas: 1,19 g\u003cbr\u003eHidratos de carbono: no indicado\u003cbr\u003ede los cuales azúcares: no indicado\u003cbr\u003eProteínas: 20,70 g\u003cbr\u003eSal: no indicada\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505129464191,"sku":"0022","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/morcillo_de_ternera_2000_x_2000_1.png?v=1782506188","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/products\/morcillo-de-ternera","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}