{"product_id":"lomo-duroc-al-ajillo","title":"Lomo Duroc al Ajillo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLomo Duroc al Ajillo – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl lomo al ajillo es uno de esos sabores que no se olvidan. La carne de lomo de cerdo Duroc de nuestra ganadería propia en Valverde de Salamanca —magra, de grano fino y sabor pronunciado— se marina con ajo, aceite de oliva y especias para crear una combinación donde el aroma penetra en la carne y al cocinarse llena la cocina de ese olor irresistible al ajo caramelizándose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna preparación clásica de carnicería española en la que el origen de la materia prima hace toda la diferencia. Listo para cocinar directamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Lomo de cerdo fresco marinado al ajillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Cerdo Duroc de ganadería propia en Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza entera o en filetes según petición\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e Variable según formato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Magra y jugosa, de grano fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Aromático con ajo y aceite de oliva, limpio y pronunciado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Plancha, horno, sartén\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la plancha a fuego fuerte: 3-4 minutos por cara hasta que el ajo quede ligeramente dorado en la superficie. En sartén, añadir un poco de aceite y un chorro de vino blanco al final para crear una salsita rápida. Al horno, a 180 ºC durante 35-40 minutos para la pieza entera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLomo de cerdo, ajo, aceite de oliva, sal, especias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformación Nutricional\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVALOR\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128 kcal \/ 539 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Trozo de 1 Kg","offer_id":57505135001983,"sku":"1137","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media pieza aprox 2.5 Kg","offer_id":57864846901631,"sku":"1137","price":24.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_19_59_8.png?v=1782851066","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/products\/lomo-duroc-al-ajillo","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}