{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-100-raza-iberica","title":"Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica Etiqueta Negra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica Etiqueta Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica Etiqueta Negra es el jamón en su máxima expresión posible: pureza racial ibérica al 100%, alimentado en montanera con bellotas y pastos naturales, criado en libertad en la dehesa. La etiqueta negra es la denominación de origen más alta que existe en la clasificación oficial del jamón ibérico español, reservada exclusivamente para este producto sin compromisos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa grasa del ibérico puro de bellota tiene un color amarillo dorado y una textura fundente sin parangón. El sabor tiene una profundidad, una complejidad y una persistencia que ningún otro jamón puede alcanzar. El jamón ibérico en su estado más puro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Jamón de Bellota Ibérico Etiqueta Negra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e 100% Raza Ibérica Pura (etiqueta negra)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e Bellota y pastos naturales en montanera, libertad en dehesa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuración mínima:\u003c\/strong\u003e 36 meses\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza entera, cortado a cuchillo o loncheado según disponibilidad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e La más tierna y fundente del jamón ibérico, grasa amarilla dorada infiltrada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Profundo, complejo y persistente, el máximo nivel de la charcutería española\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Consumo directo, momentos especiales, regalo de máximo nivel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServir siempre a temperatura ambiente (20-22 ºC). Para la pieza entera: lonchear fino con cuchillo jamonero, siguiendo la veta de la carne. Las lonchas deben ser casi translúcidas para apreciar la grasa infiltrada. Para los formatos cortados: atemperar al menos 20-25 minutos antes de servir. El jamón etiqueta negra merece tiempo y atención: servir solo, sin pan ni acompañamiento en la primera degustación, para apreciar todos sus matices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePieza entera: lugar fresco y seco entre 15 y 20 ºC. Una vez iniciada, cubrir el corte con la propia grasa y corteza, envolver en paño y consumir en el menor tiempo posible para máxima calidad. Formato envasado: mantener refrigerado. Vida útil al vacío: 180 días. Una vez abierto consumir en 3-5 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJamón de cerdo ibérico 100%, sal, conservadores: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos de declaración obligatoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"7 kg a 7.5 kg \/ Pieza entera","offer_id":57751875191167,"sku":"2219","price":339.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 kg a 7.5 kg \/ Corte a máquina +20€","offer_id":57751875223935,"sku":"2219","price":359.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 kg a 7.5 kg \/ Corte a cuchillo +50€","offer_id":57751875256703,"sku":"2219","price":389.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 kg a 8 kg \/ Pieza entera","offer_id":57751875289471,"sku":"2219","price":362.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 kg a 8 kg \/ Corte a máquina +20€","offer_id":57751875322239,"sku":"2219","price":382.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 kg a 8 kg \/ Corte a cuchillo +50€","offer_id":57751875355007,"sku":"2219","price":412.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bellota-iberico-100-raza-iberica.jpg?v=1778605337","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/products\/jamon-de-bellota-iberico-100-raza-iberica","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}