{"product_id":"cuna-queso-anejo-gran-reserva-carlos-navas","title":"Cuña Queso añejo Gran Reserva - Carlos Navas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuña Queso Añejo Gran Reserva – Carlos Navas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Queso Añejo Gran Reserva de Carlos Navas es la expresión más madura y profunda de este artesano quesero: una curación prolongada que concentra los sabores, endurece la pasta y desarrolla esa cristalización natural —los típicos puntitos blancos— que es señal de un queso de gran cura. La corteza oscura y la pasta de color ámbar intenso anuncian un sabor profundo, seco y persistente que evoluciona en el paladar durante segundos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn queso para degustar solo, en láminas finas, con un buen vino tinto o con un chorrito de aceite de oliva virgen que despierte todos sus matices. El nivel máximo dentro de la gama Carlos Navas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Queso de oveja añejo Gran Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Carlos Navas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeche:\u003c\/strong\u003e Oveja pasteurizada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuración:\u003c\/strong\u003e Gran Reserva, curación prolongada (más de 24 meses)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Cuña al vacío\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Dura y seca, cristalizada, con los típicos puntos blancos del añejo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Profundo, persistente y complejo, el sabor máximo del queso de oveja curado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Degustación, tabla de quesos, con vino tinto potente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtemperar 30 minutos antes de servir. Cortar en láminas finas o en trozos irregulares con cuchillo de queso. Servir solo para apreciar toda la complejidad, o con aceite de oliva virgen extra, membrillo o frutos secos. Maridaje: vino tinto de Toro, Ribera del Duero o un Amontillado de Jerez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel de queso o film y consumir en 10-15 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLECHE PASTERIZADA de oveja, fermentos lácticos, sal, cuajo, lisozima, E-221, E-1105. CORTEZA NO COMESTIBLE: E-235 y E-200.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene: \u003cstrong\u003eLECHE Y HUEVO\u003c\/strong\u003e (lisozima, E-1105).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores medios por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValor energético: 453 kcal \/ 1895 kJ\u003cbr\u003eGrasas: 39 g\u003cbr\u003e  - de las cuales saturadas: 27 g\u003cbr\u003eHidratos de carbono: 1,6 g\u003cbr\u003e  - de los cuales azúcares: \u0026lt;0,5 g\u003cbr\u003eProteínas: 24 g\u003cbr\u003eSal: 1,9 g\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505130414463,"sku":"100","price":8.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_29_jun_2026_20_02_51_1.png?v=1782761401","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/products\/cuna-queso-anejo-gran-reserva-carlos-navas","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}