{"product_id":"queso-de-oveja-curado-rabadan-de-las-arribes","title":"Aged sheep cheese - Rabadán de las Arribes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQueso de Oveja Curado – Rabadán de las Arribes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Queso Curado de Oveja Rabadán de las Arribes es un queso de oveja de la comarca salmantina de Las Arribes del Duero: un territorio de microclima singular, con influencia atlántica y mediterránea, donde la oveja pasta en un entorno de gran riqueza botánica que se refleja en la complejidad aromática de la leche y, por tanto, del queso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn queso curado de pasta firme, color ámbar y corteza natural que ha desarrollado en cueva un sabor pronunciado, persistente y con los matices herbáceos de los pastos de Las Arribes. Un queso con terroir propio y muy reconocible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Queso de oveja curado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Rabadán de las Arribes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Las Arribes del Duero, Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeche:\u003c\/strong\u003e Oveja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuración:\u003c\/strong\u003e Curado (más de 4 meses)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Cuña al vacío\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Firme y compacta, pasta de color ámbar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Pronunciado y persistente, con matices herbáceos de Los Arribes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Degustación, tabla de quesos, con vinos de la tierra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtemperar 20-25 minutos. Cortar en lonchas o trozos para tabla. Maridaje natural: vinos de la D.O. Arribes del Duero —tintos de Juan García y Rufete— o un Ribera del Duero con cuerpo. Con membrillo y nueces para los paladares que prefieren el contraste dulce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel de queso o film y consumir en 7-10 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLECHE de oveja, cuajo, sal, E-252, lisozima (derivada del HUEVO). CORTEZA NO COMESTIBLE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene: \u003cstrong\u003eLECHE Y HUEVO\u003c\/strong\u003e (lisozima).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores medios por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValor energético: 410 kcal \/ 1716 kJ\u003cbr\u003eGrasas: 33 g\u003cbr\u003e  - de las cuales saturadas: 23 g\u003cbr\u003eHidratos de carbono: 2,8 g\u003cbr\u003e  - de los cuales azúcares: \u0026lt;0,5 g\u003cbr\u003eProteínas: 26 g\u003cbr\u003eSal: 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Cuña ~350g","offer_id":57505134084479,"sku":"2371","price":6.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medio ~1.5kg","offer_id":57849586319743,"sku":"2371","price":28.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entero ~3kg","offer_id":57849586352511,"sku":"2371","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/oveja-curado-rabadan.jpg?v=1778605253","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/en\/products\/queso-de-oveja-curado-rabadan-de-las-arribes","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}