{"product_id":"pies-de-cerdo","title":"Pies de Cerdo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePies de Cerdo Duroc – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos pies de cerdo son el ingrediente secreto de los mejores guisos de la cocina española. Extraordinariamente ricos en colágeno y gelatina natural, al cocinarse lentamente liberan una sustancia que espesa los caldos, les da brillo y esa textura sedosa y untuosa que convierte un guiso en algo memorable. Los callos con pies, las alubias con pies o simplemente los pies en salsa son preparaciones que llevan siglos en las mesas de España por algo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos de nuestro cerdo Duroc de Valverde de Salamanca vienen limpios y listos para cocinar. Un producto humilde en precio, extraordinario en resultado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Casquería de cerdo fresca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Cerdo Duroc de ganadería propia en Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Piezas enteras o partidas a la mitad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e Variable según tamaño\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Muy rica en colágeno, gelatinosa, engorda salsas de forma natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Intenso y profundo, da cuerpo a cualquier guiso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Guisos, callos, alubias, cocidos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanquear los pies en agua hirviendo con sal 5 minutos. Cambiar el agua y cocer con laurel, pimienta en grano, cebolla y ajo durante 2-3 horas en olla normal (o 45 minutos en olla a presión). Usar el caldo de cocción para enriquecer guisos. Los pies cocidos se pueden incorporar a callos, añadir a alubias estofadas o preparar en salsa de tomate con pimentón y chorizo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 3 a 5 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePies de cerdo (100%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformación Nutricional\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVALOR\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e216 kcal \/ 903 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57781298102655,"sku":"1194","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_00_59_3.png?v=1782849700","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/en\/products\/pies-de-cerdo","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}