{"product_id":"paletilla-de-cordero-lechal-lechazo","title":"Milk-fed lamb shoulder","description":"\u003ch2\u003ePaletilla de Lechazo Congelada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa paletilla de lechazo es una pieza especialmente apreciada para preparar asados tiernos, jugosos y llenos de sabor. Procede de cordero lechal y destaca por su carne delicada, su textura suave y su tamaño perfecto para una comida especial de una o dos personas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe presenta congelada y envasada al vacío para conservar correctamente sus propiedades hasta el momento de consumo. Una vez descongelada de forma adecuada, es ideal para preparar al horno con una receta sencilla de agua, sal y, al gusto, ajo o hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Paletilla de lechazo congelada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza entera con hueso, envasada al vacío\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e Entre 500 g y 600 g por unidad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Tierna, jugosa y delicada tras el asado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Suave y característico del lechazo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Asado al horno\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecomendaciones de preparación\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDescongelar previamente en refrigeración, entre 0 ºC y 4 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez descongelada, cocinar completamente antes de su consumo. Colocar la paletilla en una bandeja con un poco de agua en el fondo, añadir sal y, al gusto, ajo, romero o tomillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHornear a 180 ºC durante aproximadamente 45–60 minutos, regando la pieza con sus propios jugos durante la cocción. Para conseguir una piel más dorada, subir la temperatura durante los últimos minutos de horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservación y vida útil\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMantener congelado a -18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vida útil del producto es de 365 días, siempre que se mantenga correctamente congelado y se respete la fecha de caducidad indicada en el envase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescongelar en refrigeración entre 0 ºC y 4 ºC. Una vez descongelado, conservar refrigerado y no volver a congelar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePresentación\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaletilla de lechazo congelada, envasada al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEnvío\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTransporte en vehículos isotermos, con condiciones de limpieza e higiene previamente revisadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredientes\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaletilla de lechazo congelada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlérgenos\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo contiene alérgenos de declaración obligatoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eValores nutricionales por 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eValor energético: pendiente de confirmar con ficha técnica actualizada. Grasas: 32,70 g, de las cuales saturadas: 15,17 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 15,60 g. Sal: 0,1 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505132708223,"sku":"7776","price":20.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paletillA_DE_CORDERO_LECHAL_2000_X_2000.png?v=1782391310","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/en\/products\/paletilla-de-cordero-lechal-lechazo","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}