{"product_id":"cuna-queso-de-oveja-con-ajo-negro-capricho-castellano","title":"Wedge of Sheep's Cheese with Black Garlic - Capricho Castellano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuña Queso de Oveja con Ajo Negro – Capricho Castellano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Queso de Oveja con Ajo Negro de Capricho Castellano es una de esas elaboraciones de queso artesanal que sorprenden: la pasta de queso de oveja, cremosa y de sabor pronunciado, se aromatiza con ajo negro —el ajo fermentado y madurado— que aporta un matiz dulce, balsámico y profundo completamente diferente al ajo fresco. El resultado es un queso con carácter, sofisticado y de sabor persistente e inusual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn queso de colección para los amantes de los sabores complejos y las combinaciones originales. La creatividad artesana de Capricho Castellano con la mejor materia prima de Salamanca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Queso de oveja con ajo negro, artesanal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Capricho Castellano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeche:\u003c\/strong\u003e Oveja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaborizante:\u003c\/strong\u003e Ajo negro (ajo fermentado)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Cuña al vacío\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Cremosa y firme\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Pronunciado con matices dulces, balsámicos y profundos del ajo negro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Degustación, tabla de quesos especiales, maridaje con vinos complejos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtemperar 20-25 minutos antes de servir. El ajo negro libera sus aromas a temperatura ambiente: el queso evoluciona en el plato mientras se degusta. Servir en una tabla junto a quesos más suaves para apreciar el contraste. Maridaje: vinos tintos de crianza compleja o incluso un Oloroso de Jerez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel de queso o film y consumir en 7-10 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLECHE de oveja, ajo negro, sal, cuajo, lisozima (derivada del HUEVO).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene: \u003cstrong\u003eLECHE Y HUEVO\u003c\/strong\u003e (lisozima).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValores medios por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValor energético: 442 kcal \/ 1832 kJ\u003cbr\u003eGrasas: 37,1 g\u003cbr\u003e  - de las cuales saturadas: 26,4 g\u003cbr\u003eHidratos de carbono: 3,3 g\u003cbr\u003e  - de los cuales azúcares: 1 g\u003cbr\u003eProteínas: 23,6 g\u003cbr\u003eSal: 1,58 g\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505130611071,"sku":"2394","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/queso-de-oveja-con-ajo-negro-capricho-castellano.jpg?v=1778605199","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/en\/products\/cuna-queso-de-oveja-con-ajo-negro-capricho-castellano","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}