{"product_id":"carrillera-de-cerdo-duroc-pequenas","title":"Small Duroc Pork Cheeks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrillera de Cerdo Duroc Pequeñas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas carrilleras pequeñas de cerdo Duroc son piezas de menor tamaño que ofrecen la misma calidad excepcional que las carrilleras grandes pero con un formato más ágil para cocinar. Perfectas para raciones individuales o cuando se busca una cocción más rápida sin perder nada del sabor y la textura melosa característica de este corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cerdo Duroc de nuestra ganadería propia en Valverde de Salamanca aporta ese plus de sabor y grasa infiltrada que hace que las carrilleras sean tan excepcionales. Una presentación práctica para el cocinero que quiere lo mejor en menos tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Carrillera de cerdo fresca, formato pequeño\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Cerdo Duroc de ganadería propia en Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Piezas pequeñas enteras limpias\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 100-180 g por unidad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Melosa y gelatinosa tras cocción lenta, rica en colágeno\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Intenso y profundo, con el carácter del Duroc de calidad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Guisos, estofados, presentaciones individuales\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDorar en aceite muy caliente por todos los lados para sellar. Estofar con cebolla, vino tinto y caldo durante 1-1,5 horas a fuego lento. Al ser más pequeñas, los tiempos de cocción se reducen un 20-30%. Perfectas para tapas elaboradas, raciones de restaurante o como segundo plato individual para una cena especial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarne de cerdo Duroc (carrillera, 100%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformación Nutricional\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVALOR\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e225 kcal \/ 941 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57505131266431,"sku":"1198","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_19_57_3.png?v=1782851464","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/en\/products\/carrillera-de-cerdo-duroc-pequenas","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}