{"product_id":"barriguera-iberica-curada-adobada","title":"Cured Marinated Iberian Pork Belly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarriguera Ibérica Curada Adobada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa barriguera ibérica curada adobada es una pieza de carácter, extraída de la zona ventral del cerdo ibérico y elaborada con la técnica tradicional del adobo y curación lenta. Su generosa infiltración de grasa ibérica le aporta una textura untuosa y un sabor profundo con matices especiados que la hacen única.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfecta para disfrutar en lonchas finas tal cual, o para incorporar a guisos y recetas que busquen ese toque de sabor ibérico intenso. Un producto de aprovechamiento total con mucha personalidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Barriguera ibérica curada y adobada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Cerdo ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuración mínima:\u003c\/strong\u003e 3 meses en bodega\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Pieza entera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Untuosa, muy infiltrada de grasa, melosa al corte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Profundo e intenso, con matices del adobo de especias\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Aperitivos, tablas ibéricas, guisos, cocina tradicional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCortar en lonchas finas y atemperar antes de servir a temperatura ambiente para apreciar todos sus matices. También puede usarse troceada para enriquecer guisos de legumbres, potajes o cocidos, donde su grasa y su sabor intenso dan carácter a todo el plato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantener en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. Una vez iniciada la pieza, conservar refrigerado. Vida útil: hasta 12 meses desde elaboración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarriguera de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, especias, conservante: nitrito sódico (E-250).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1Kg. En Tiras","offer_id":57505129890175,"sku":"0125","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg. En tiras finas","offer_id":57867782324607,"sku":"0125","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Trozo de 1Kg.","offer_id":57867782357375,"sku":"0125","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/barriguera-iberica-curada-adobada.jpg?v=1778605185","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/en\/products\/barriguera-iberica-curada-adobada","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}