{"title":"Pork","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlease note: we currently do not ship fresh meat to Austria.\u003c\/strong\u003e Discover our cured hams, Spanish sausages and cheeses instead.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barriguera-iberica-curada-adobada","title":"Cured Marinated Iberian Pork Belly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarriguera Ibérica – gewürzter, luftgetrockneter iberischer Schweinebauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gewürzte, luftgetrocknete Barriguera ist ein Stück mit Charakter: aus der Bauchpartie des iberischen Schweins, nach traditioneller Art mit Gewürzen eingerieben und langsam gereift. Die großzügige Marmorierung mit iberischem Fett verleiht ihr eine zarte Textur und einen tiefen, würzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt pur in dünnen Scheiben oder als Zutat für Eintöpfe und Rezepte, die einen intensiven iberischen Geschmack brauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Gewürzter, luftgetrockneter iberischer Schweinebauch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Iberisches Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 3 Monate im Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, stark marmoriert, weich beim Schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief und intensiv, mit Noten der Gewürzmarinade\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, iberische Platten, Eintöpfe, traditionelle Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dünne Scheiben schneiden und vor dem Servieren temperieren. In Stücken eignet sie sich auch für Hülsenfrüchteintöpfe und Suppen, denen ihr Fett und ihr Geschmack Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nach dem Anschnitt gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit: bis zu 12 Monate ab Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberischer Schweinebauch, Salz, Paprika, Knoblauch, Natriumnitrit (E-250), Oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e679 kcal \/ 2843 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e74,00 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e31,00 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1,40 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,50 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3,00 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1-kg-Stück. Stück","offer_id":57867782357375,"sku":"2313","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1-kg-Stück. In Streifen","offer_id":57505129890175,"sku":"2312","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1-kg-Stück. In feinen Streifen","offer_id":57867782324607,"sku":"2312","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/barriguera-iberica-curada-adobada.jpg?v=1778605185"},{"product_id":"carrillera-de-cerdo-duroc-pequenas","title":"Small Duroc Pork Cheeks","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleine Duroc-Schweinebacke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie kleinen Duroc-Schweinebacken sind kleinere Stücke, die dieselbe außergewöhnliche Qualität wie große Schweinebacken bieten, jedoch in einer handlicheren Größe zum Kochen. Perfekt für Einzelportionen oder wenn eine schnellere Zubereitung gewünscht ist, ohne dabei etwas von dem intensiven Geschmack und der charakteristischen zarten, saftigen Textur dieses Schnitts zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Duroc-Schweinefleisch aus unserer eigenen Schweinemast in Valverde de Salamanca sorgt für den besonderen Geschmack und die intramuskuläre Fettmarmorierung, die Schweinebacken so außergewöhnlich machen. Eine praktische Präsentation für Köche, die das Beste in kürzerer Zeit wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frische Schweinebacke, kleine Größe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schweine aus eigener Mast in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Kleine, ganze, gereinigte Stücke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 100-180 g pro Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Nach langsamem Garen zart und gelartig, reich an Kollagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und vollmundig, mit dem charakteristischen Geschmack von hochwertigem Duroc-Fleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Eintöpfe, Schmorgerichte, Einzelportionen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn sehr heißem Öl von allen Seiten anbraten und anbraten. Mit Zwiebeln, Rotwein und Brühe 1-1,5 Stunden bei schwacher Hitze schmoren. Da die Stücke kleiner sind, verkürzt sich die Garzeit um 20-30 %. Perfekt für raffinierte Tapas, Restaurantportionen oder als Einzelgericht für ein besonderes Abendessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24-48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuroc-Schweinefleisch (Schweinebacke, 100 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e225 kcal \/ 941 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14,45 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22,12 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57505131266431,"sku":"1198","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_19_57_3.png?v=1782851464"},{"product_id":"cachopin-lomo-de-cerdo","title":"Pork Loin Cachopín","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCachopín mit Schweinefilet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cachopín mit Schweinefilet ist die kleinste und zugänglichste Variante des Cachopo: Anstelle von Kalbsfilet wird Schweinefilet verwendet, und das Format ist einzeln und kleiner, perfekt als großzügige Tapas, Einzelportion oder für alle, die den Genuss des Cachopo in einer leichteren und praktischeren Version suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerklich in unserer Metzgerei hergestellt, mit hochwertigem Schweinefilet und der klassischen Füllung aus Schinken und Käse. Bereit zum direkten Braten. Der Cachopín: der volle Genuss des Cachopo im kompakteren Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Cachopín mit Schweinefilet und Füllung, handwerklich hergestellt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllung:\u003c\/strong\u003e Serrano-Schinken und Käse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e einzeln panierte Einheiten, reduzierte Größe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 150-200 g pro Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e knusprige Panade außen, zarter Kern mit geschmolzener Füllung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e würzig und ausgewogen, der Genuss des Cachopo in Einzelgröße\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e in Olivenöl braten, als Tapas, als Einzelportion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Olivenöl bei 180 ºC für 3-4 Minuten pro Seite braten. Da er kleiner ist, ist die Garzeit kürzer als beim großen Cachopo. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren. Perfekt als Tapas mit einem Bier oder als einzelner zweiter Gang mit Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen 0 und 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 3 bis 5 Tagen verzehren. Nach dem Garen nicht einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Reinigungs- und Hygienebedingungen geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Schweinefilet, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003e-Mehl, Wasser, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003e-Gluten, Salz, Olivenöl, Hefe und Treibmittel: E 450(i) und E 500(iii)), Edamer-Käse (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e). Bacon (Schweinebauch 95 %, Salz, Zucker, Maisdextrose, \u003cstrong\u003eSOJA\u003c\/strong\u003e-Protein, Aromen, Rauch-Aroma, Stabilisatoren: E 451, E 420 und E 407; Antioxidationsmittel: E 316 und E 331; Konservierungsmittel: E 250). Schweinekamm (55 %, Wasser, Kartoffelstärke, Salz, SOJA-Protein, Zucker, Maisdextrose, Aromen, Stabilisatoren: E 451, E 407 und E 420; Antioxidationsmittel: E 316 und E 331; Konservierungsmittel: E 250; Farbstoff: E 120). Stärke, Salz, Stabilisatoren (E451, E412), Geschmacksverstärker E621, Kurkuma, Aromen, Dextrose, Trennmittel E551, raffiniertes Sonnenblumenöl. Kann Spuren von \u003cstrong\u003eERDNÜSSEN\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003cstrong\u003eGluten \u003c\/strong\u003e(Paniermehl), \u003cstrong\u003eSoja Milch \u003c\/strong\u003e(Käse). Kann Spuren von \u003cstrong\u003eERDNÜSSEN\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e220 kcal \/ 920 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Tablett mit 400 g","offer_id":57505133855103,"sku":"8001","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/cachopin_de_lomo_2000_x_2000_1.png?v=1782502445"},{"product_id":"carrillera-de-cerdo-duroc","title":"Duroc Pork Cheek","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuroc-Schweinebacke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schweinebacke ist eines jener Teilstücke, die große Köche gut kennen und die von der breiten Öffentlichkeit lange Zeit unentdeckt blieben. Der Backenmuskel des Schweins ist während des gesamten Lebens des Tieres ständig in Bewegung und enthält eine natürliche Menge an Kollagen, die sich beim langsamen Garen in eine zarte, gelatineartige und absolut unwiderstehliche Textur verwandelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn unserer Metzgerei verwenden wir Duroc-Schweinefleisch aus eigener Haltung in Valverde de Salamanca – eine Rasse mit mehr intramuskulärem Fett und mehr Geschmack als herkömmliches Schweinefleisch –, was dieses Gericht auf ein neues Niveau hebt. Ein gut zubereitetes Gulasch aus Duroc-Schweinebacken ist schwer zu übertreffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frische Schweinebacke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schweine aus eigener Haltung in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze, gereinigte Stücke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 200–300 g pro Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Nach langsamem Garen zart und gelatineartig, reich an Kollagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und vollmundig, das schmackhafteste aller Schweinegulaschs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Gulaschs, Eintöpfe, langsames Schmoren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schweinebacken in Olivenöl bei starker Hitze von allen Seiten anbraten. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch anbraten, Rotwein und Fleischbrühe hinzufügen. Bei schwacher Hitze 1,5–2 Stunden oder im Schnellkochtopf 40 Minuten garen. Das Ergebnis: Fleisch, das mit der Gabel zerfällt, und eine glänzende, reduzierte Sauce, in die man immer wieder Brot tunken möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24–48 Stunden verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuroc-Schweinefleisch (Backe, 100 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e225 kcal \/ 941 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14,45 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22,12 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57505133953407,"sku":"1197","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_19_58_5.png?v=1782851486"},{"product_id":"solomillo-de-cerdo-duroc","title":"Duroc Pork Tenderloin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuroc-Schweinefilet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Duroc-Schweinefilet ist das zarteste und feinste Stück des Schweins und erreicht bei der Duroc-Rasse seine vollendete Form. Es befindet sich im inneren Lendenbereich des Tieres und ist der Muskel, der am wenigsten beansprucht wird, weshalb seine Textur außergewöhnlich fein und saftig ist. Das Duroc-Schweinefleisch aus unserer eigenen Schweinezucht in Valverde de Salamanca verleiht ihm einen kräftigen Geschmack und eine leichte Fettmarmorierung, die es deutlich von herkömmlichen Schweinefilets unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist in wenigen Minuten zubereitet und das Ergebnis ist immer außergewöhnlich: zart, saftig und mit dem klaren, kräftigen Geschmack des Duroc, der jeden, der es zum ersten Mal probiert, überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisches Schweinefilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schweinefleisch aus eigener Schweinezucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Filet oder nach Wunsch in Medaillons geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 400-500 g pro Filet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Außergewöhnlich zart, saftiger als herkömmliches Schweinefilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kräftig und klar, mit den feinen Nuancen von hochwertigem Duroc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Auf dem Grill, im Ofen oder als Medaillons in Sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Medaillons auf dem Grill: In 2 cm dicke Scheiben schneiden, bei sehr hoher Hitze mit etwas Öl und Butter anbraten, 2-3 Minuten pro Seite, zum Schluss grobes Salz hinzufügen. Für das ganze Filet: Von allen Seiten anbraten und anschließend für 15-18 Minuten bei 180 ºC im Ofen fertig garen. Mit einer alten Senfsauce oder einer Reduktion aus Weißwein mit Schalotten servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen 0 und 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpackungsdatum verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24-48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit temperaturgeführten Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuroc-Schweinefleisch (Filet, 100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e546 kcal \/ 2284 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück, 400–500 g","offer_id":57505134969215,"sku":"075","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzes Stück in Medaillons","offer_id":58627294331263,"sku":"075","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzes Stück in Filets","offer_id":58627294364031,"sku":"075","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/solomillo-de-cerdo-duroc.jpg?v=1778605272"},{"product_id":"lomo-duroc-al-ajillo","title":"Garlic Duroc Pork Loin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuroc-Schweinefilet nach Knoblauchart – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnoblauchfilet ist einer jener Geschmäcker, die man nicht vergisst. Das Schweinefilet der Duroc-Rasse aus unserer eigenen Schweinezucht in Valverde de Salamanca – mager, feinporig und mit kräftigem Geschmack – wird mit Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen mariniert. So entsteht eine Kombination, bei der das Aroma in das Fleisch eindringt und beim Garen die Küche mit dem unwiderstehlichen Duft von karamellisiertem Knoblauch erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine klassische Zubereitung der spanischen Metzgerei, bei der die Herkunft des Rohstoffs den entscheidenden Unterschied macht. Bereit zum direkten Garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisch mariniertes Schweinefilet nach Knoblauchart\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schweine aus eigener Schweinezucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder als Steaks nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Mager und saftig, feinporig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatisch mit Knoblauch und Olivenöl, klar und kräftig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Auf der Grillplatte, im Ofen oder in der Pfanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Grillplatte bei starker Hitze: 3–4 Minuten pro Seite braten, bis der Knoblauch auf der Oberfläche leicht goldbraun ist. In der Pfanne etwas Öl und zum Schluss einen Schuss Weißwein hinzufügen, um eine schnelle Sauce zu erhalten. Im Ofen bei 180 °C für 35–40 Minuten das ganze Stück garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpackungsdatum verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24–48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit temperaturgeführten Transportfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eSchweinefilet, Knoblauch, Salz, Zucker, Dextrose, Emulgatoren ((Trinatriumtriphosphat E-451i, Tetranatriumdifosfat E-450iii, Natriumpolyphosphat E-452i) (12,0% P2O5)), Säureregulator (Trinatriumcitrat E-331iii), Geliermittel (Carrageen E-407), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E-621), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat E-301), Konservierungsmittel (Natriumnitrit E-250 (1,0%)) und Oregano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e128 kcal\/539 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,00 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,50 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,40 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,50 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 KG \/ NORMALE FILETS","offer_id":57948947612031,"sku":"1137","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ DÜNNE FILETS","offer_id":57948947579263,"sku":"1137","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ DICKE FILETS","offer_id":57505135001983,"sku":"1137","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ NORMALE FILETS","offer_id":57948947677567,"sku":"1137","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ DÜNNE FILETS","offer_id":57948947644799,"sku":"1137","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ DICKE FILETS","offer_id":57864846901631,"sku":"1137","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_19_59_8.png?v=1782851066"},{"product_id":"lomo-duroc-adobado","title":"Marinated Duroc Pork Loin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdobierte Duroc-Schweinelende – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie adobierte Duroc-Schweinelende ist eines der beliebtesten Produkte unserer Metzgerei. Das frische Lendenstück unseres Duroc-Schweins aus Valverde de Salamanca, adobiert mit der handwerklichen Mischung aus Paprika, Knoblauch, Oregano und Gewürzen, die wir seit Jahrzehnten perfektionieren, ergibt ein Fleisch, das beim Garen einen unwiderstehlichen Duft und eine Saftigkeit verströmt, die nur mit guten Rohstoffen und einer guten Adobierung zu erreichen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereit zum direkten Kochen. Nur noch Feuer und die Arbeit haben wir in der Metzgerei bereits erledigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisches adobiertes Schweinelendenstück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schwein aus eigener Zucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder als Steaks nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Mager und saftig, feinfaserig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgeprägt durch die handwerkliche Adobierung mit Paprika und Knoblauch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Pfanne, Ofen, Grill\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Steaks in der Pfanne: starke Hitze, 3-4 Minuten pro Seite. Für das ganze Stück im Ofen: 35-40 Minuten bei 180 ºC garen, dabei die Hälfte der Zeit mit dem eigenen Saft übergießen. Die Adobierung ist bereits in das Fleisch eingedrungen: Es ist nicht nötig, Salz oder zusätzliche Marinade hinzuzufügen. Mit Ofenkartoffeln und gerösteten Paprika servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 0 bis 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach der Verpackung verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24-48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Reinigungs- und Hygienebedingungen geprüft werden, um zu gewährleisten, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eZutaten: Schweinelende, Knoblauch, Salz, Zucker, Dextrose, Emulgatoren ((Trinatriumtriphosphat E-451i, Tetrasodiumdifosphat E-450iii, Natriumpolyphosphat E-452i) (12,0% P2O5)), Säureregulator (Trinatriumcitrat E-331iii), Geliermittel (Carrageen E-407), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E-621), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat E-301), Konservierungsmittel (Natriennitrit E-250 (1,0%)), Paprika und Oregano. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e175kcal\/728 Kj\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e11.35g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4.80g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.60g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.60g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.95g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 KG \/ NORMALE FILETS","offer_id":57948946301311,"sku":"1136","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ FEINE FILETS","offer_id":57948946268543,"sku":"1136","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ DICKE FILETS","offer_id":57505135034751,"sku":"1136","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ NORMALE FILETS","offer_id":57948946366847,"sku":"1136","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ FEINE FILETS","offer_id":57948946334079,"sku":"1136","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ DICKE FILETS","offer_id":57864846836095,"sku":"1136","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/lomo-duroc-adobado.jpg?v=1778605274"},{"product_id":"lomo-fresco-duroc","title":"Fresh Duroc Pork Loin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisches Duroc-Schweinefilet – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas frische Duroc-Schweinefilet ist ein unmariniertes Filetstück in seiner natürlichsten Form – ideal für alle, die ein unverfälschtes Produkt wünschen und den Geschmack ganz nach eigenem Geschmack gestalten möchten. Das Duroc-Schweinefilet zeichnet sich durch außergewöhnliche Eigenschaften aus: Es ist mager, besitzt jedoch feine intramuskuläre Fettadern, die es saftiger machen als herkömmliches Schweinefilet. Es hat die für diese Rasse typische dunkelrosa Farbe sowie einen klaren, kräftigen Geschmack, der bei der Zubereitung ohne zusätzliche Aromen in seiner vollen Reinheit zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Duroc-Schweinefleisch aus Valverde de Salamanca wird mit ausreichend Zeit und der Sorgfalt eines eigenen landwirtschaftlichen Betriebs gehalten und wird als frisches Naturprodukt angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisches, naturbelassenes Schweinefilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schweine aus eigenem landwirtschaftlichem Betrieb in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder nach Wunsch in Steaks geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Mager, feinporig, saftiger als herkömmliches Schweinefleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Klar und kräftig – der unverfälschte Geschmack von hochwertigem Duroc-Filet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Auf dem Grill, im Ofen oder für aufwendige Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Steaks vom Grill: 10 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen, die Grillplatte sehr heiß werden lassen und mit einigen Tropfen Öl bepinseln. 3–4 Minuten pro Seite garen und zum Schluss grobes Salz hinzufügen. Für ein ganzes Stück im Ofen: mit Knoblauch einschneiden, in Alufolie mit Kräutern einwickeln und bei 180 °C für 40–45 Minuten garen. Für eine Sauce: das ganze Stück anbraten und anschließend 30 Minuten in einer Pilz- oder Rotweinsauce fertig garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen 0 und 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpackungsdatum verzehren. Nach dem Öffnen des Behältnisses innerhalb von 24 bis 48 Stunden verzehren. Falls das Produkt bereits aufgetaut wurde, nicht erneut einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch (Filet, 100 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e275 kcal\/1151 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e9,00 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp\u003e17 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 KG \/ NORMALE FILETS","offer_id":57505135067519,"sku":"1153","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ FEINE FILLETES","offer_id":57948947218815,"sku":"1153","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ DICKE FILETS","offer_id":58979444621695,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ NORMALE FILETS","offer_id":57864846770559,"sku":"1153","price":41.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ FEINE FILLETES","offer_id":57948947284351,"sku":"1153","price":41.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG \/ DICKE FILETS","offer_id":58979444654463,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_19_58_7.png?v=1782850838"},{"product_id":"cochinillo-toston","title":"Suckling pig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuckling Pig – Tostón\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Tostón —der kastilische Name für gebratenes Suckling Pig— ist eines der großen Wahrzeichen der spanischen Gastronomie. Ein wenige Wochen altes Schwein, das ausschließlich mit Muttermilch gefüttert wurde, mit weißem und äußerst zartem Fleisch und einer Haut, die beim Braten bei hoher Temperatur knusprig wie ein Waffelbrot und bernsteinfarben wird. Ein unvergleichliches Festmahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn unserer Metzgerei servieren wir es frisch und von höchster Qualität, bereit für das unvergesslichste Braten. Denn ein guter Tostón braucht nichts weiter als Zeit, die richtige Temperatur und die besten Rohstoffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Ganzes oder vierteliges Suckling Pig (Ferkel), frisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse\/Herkunft:\u003c\/strong\u003e Ausschließlich mit Muttermilch gefüttertes Ferkel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganz oder auf Wunsch geviertelt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 4-6 kg pro ganzem Tier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Weißes und äußerst zartes Fleisch, knusprige, goldbraun gebackene Haut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild und milchig, mit dem Kontrast der knusprigen, gerösteten Haut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Traditionelles Braten im Ofen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen Boden einer Tonform mit Wasser, Salz und Schweineschmalz auslegen. Das Suckling Pig mit der Haut nach oben darauflegen. Bei 160 ºC für 2-2,5 Stunden braten. In den letzten 20 Minuten auf 220 ºC erhöhen, damit die Haut knusprig und goldbraun wird. Im segovianischen Stil tranchieren: mit dem Rand eines flachen Tellers —wenn das Fleisch gut ist, schneidet der Teller ganz ohne Mühe— und den Teller als Zeichen der Qualität auf den Boden schlagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 3 bis 5 Tagen nach der Verpackung verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn es zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf ihre optimalen Reinigungs- und Hygienebedingungen geprüft werden, um zu gewährleisten, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Ziel ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFerkelfleisch (100%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e172 kcal \/ 718 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e9,98 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,56 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,52 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e17,82 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,80 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück ca. 5 kg","offer_id":57505135100287,"sku":"1148","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Halbstück ca. 2,5 kg","offer_id":57948953510271,"sku":"1148","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/toston_2000x2000_c37d9059-dfe1-40d6-9e01-3ac541bb3b46.png?v=1783942922"},{"product_id":"pluma-iberica-de-cerdo","title":"Iberian Pork Pluma","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberisches Schweinepluma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePluma ibérica ist ein angesagter Schnitt und zu Recht: Sie befindet sich am hinteren Ende der Lende des Ibererschweins und weist ein natürlich infiltriertes Fett auf, das beim Grillen oder Braten eine knusprige, goldbraune Außenseite erzeugt, während das Innere zart, saftig und voller iberischen Geschmack bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist einer der gefragtesten Schnitte des Ibererschweins. Sie ist in wenigen Minuten zubereitet, eignet sich hervorragend für eine mittelgaren Zubereitung und ihr Geschmack ist absolut unvergesslich. Nur mit Salz und Feuer ist sie bereits ein vollwertiges Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frischer Ibererschweinschnitt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Ibererschwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 350-420 g pro Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Knusprige Außenseite und zartes Inneres beim Grillen, natürlich infiltriertes Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und unvergleichlich, der Lieblingsschnitt der Fleischliebhaber\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Grill, Plancha, Barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Plancha oder sehr starkem Grill: 3-4 Minuten pro Seite bei starker Hitze anbraten. Vor dem Servieren mit grobem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. 2 Minuten ruhen lassen. Pluma schmeckt am besten mittelgaren: leicht rosa Innenseite, damit das infiltrierte Fett cremig bleibt und nicht austrocknet. Ganz oder diagonal in Streifen geschnitten servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 0 bis 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24-48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberisches Schweinefleisch (100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e297 kcal \/ 1241 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück 350-420 g","offer_id":57505135133055,"sku":"3105","price":10.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/pluma-iberica.jpg?v=1778605277"},{"product_id":"cruceta-iberica-secreto-de-cerdo","title":"Iberian cross-cut pork - Pork secreto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberisches Secreto – Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Iberische Secreto, auch als Schweinefleisch bekannt, ist der geheimste und begehrteste Schnitt des Iberischen Schweins. Es befindet sich zwischen der Lende und dem Kopf der Lende und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Fettmarmorierung aus, die beim Grillen oder Braten karamellisiert und eine knusprige Außenseite sowie eine zarte, saftige Innenseite mit einem absolut unvergleichlichen Geschmack erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEiner der Lieblingsschnitte der Iberischen-Liebhaber: schnell zubereitet, einfach zu garen und in der Lage, jeden Gast mit seiner Intensität und Saftigkeit zu überraschen. Es benötigt nur grobes Salz und eine gute Glut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frischer Iberischer Schweineschnitt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Iberisches Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 300-600 g pro Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Außergewöhnliche Fettmarmorierung, knusprige Außenseite und zarter, saftiger Kern beim Grillen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und unvergesslich, der ausdrucksstärkste des Iberischen Schweins\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Grillen, Braten auf der Platte, Barbecue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Grill oder auf einer sehr heißen Platte anbraten: 3-4 Minuten pro Seite bei starker Hitze anbraten, vor dem Servieren grobes Salz hinzufügen. Das Secreto benötigt weder eine Marinade noch eine besondere Vorbereitung: sein intramuskuläres Fett erledigt alles. Idealer Garzustand: außen gut durchgebraten, innen leicht rosa und saftig. Nicht zu lange garen, da sonst die zarte Textur verloren geht, die es so besonders macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24-48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn es zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf ihre optimalen Reinigungs- und Hygienebedingungen geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIberisches Schweinefleisch (100%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e297 kcal \/ 1241 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück 300-600 g","offer_id":57505135165823,"sku":"3104","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/cruceta-iberica.jpg?v=1778605278"},{"product_id":"presa-iberica","title":"Iberian Ball","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberisches Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bola Ibérica ist ein wenig bekannter, aber bei Liebhabern von iberischem Schweinefleisch sehr geschätzter Schnitt. Sie stammt aus der Hüftregion des Iberischen Schweins und ist ein rundes, kompaktes Stück mit intramuskulärer Fettmarmorierung, die ihm beim Garen eine außergewöhnliche Saftigkeit und einen besonderen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig und mit viel Charakter lässt er sich als Steak in der Pfanne, als ganzes Stück im Ofen oder in Stücken für Eintöpfe zubereiten. Eines jener Stücke, bei denen man immer wieder zugreift, wenn man es einmal kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frischer Schnitt vom Iberischen Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Iberisches Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück, Steaks oder Stücke nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig und zart, mit intramuskulärem Fett des Iberischen Schweins\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Außergewöhnlich, mit dem charakteristischen Geschmack von hochwertigem Iberischem Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Pfanne, Ofen, Eintöpfe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Steaks in der Pfanne: Bei starker Hitze 3–4 Minuten pro Seite braten, zum Schluss grobes Salz hinzufügen. Für das ganze Stück im Ofen: 35–40 Minuten bei 180 °C mit Kartoffeln und Zwiebeln garen. Für Eintöpfe: In Stücke schneiden und 45 Minuten langsam mit Weißwein, Knoblauch und Paprikapulver köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24–48 Stunden verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit temperaturgeführten Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberisches Schweinefleisch (100 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e246 kcal \/ 1028 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,7 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganze Torte","offer_id":57505135198591,"sku":"3103","price":18.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzes Stück in Filets","offer_id":58627283059071,"sku":"3103","price":18.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzes Stück in Stücke","offer_id":58627283091839,"sku":"3103","price":18.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/bola-iberica.jpg?v=1778605280"},{"product_id":"solomillo-iberico","title":"Iberian Sirloin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberisches Schweinefilet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Iberische Schweinefilet ist das edelste und begehrteste Stück des Iberischen Schweins. Es befindet sich im Inneren der Bauchhöhle und ist der am wenigsten beanspruchte Muskel des Tieres. Dadurch zeichnet es sich durch eine außergewöhnlich zarte Textur und einen feinen Geschmack mit den einzigartigen Nuancen des Iberischen aus, die es von jedem anderen Schweinefilet unterscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist schnell zubereitet und lässt sich vielseitig verarbeiten: gebraten, im Ganzen im Ofen, als Medaillons oder in Saucen. In jedem Fall ist das Ergebnis ein Fleisch mit seidiger Textur, das auf der Zunge zergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisches Iberisches Schweinefilet, edles Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Iberisches Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder als Medaillons auf Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 300-400 g pro Filet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Außergewöhnlich zart und seidig, das zarteste Stück des Iberischen Schweins\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Fein und elegant, mit den einzigartigen Nuancen des Iberischen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Gebraten, im Ofen, als Medaillons in Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür gebratene Medaillons: In 2 cm dicke Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Butter bei starker Hitze 2-3 Minuten pro Seite braten, am Ende salzen und pfeffern. Für ganzes Filet im Ofen: In einer Pfanne mit Öl und Butter anbraten, dann für 12-15 Minuten bei 200 ºC im Ofen garen (Kerntemperatur 63 ºC für ein saftiges Ergebnis). Mit Senf-Honig-Sauce oder Pilzsauce servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 0 bis 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpackungsdatum verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24-48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberisches Schweinefleisch (100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e178 kcal \/ 740 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück von ca. 300-400 g","offer_id":57505135231359,"sku":"3101","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medaillons","offer_id":58627280077183,"sku":"3101","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/solomillo-iberico.jpg?v=1778605281"},{"product_id":"lomo-iberico-adobado","title":"Cured Marinated Iberian Pork Loin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeißer Ibérico Adobado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeißer Ibérico Adobado ist ein Klassiker der spanischen Metzgerei mit dem Mehrwert des iberischen Rohmaterials. Das Beißerfleisch vom Ibererschwein wird mit einer Mischung aus Paprika, Knoblauch und Gewürzen eingerieben, die in das Fleisch eindringt und ihm Farbe, Aroma sowie einen tiefen, würzigen Geschmack verleiht, der ihn vom frischen Beißerfleisch unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zum Braten auf der Platte, im Ofen oder in Stücken für Eintöpfe. Die Einreibung wirkt gleichzeitig als natürliches Konservierungsmittel und Geschmackverstärker, was dieses Produkt sehr praktisch und stets schmackhaft macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisch eingeriebenes Beißerfleisch vom Ibererschwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Ibererschwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder in Steaks nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Mager mit intramuskulärem iberischem Fett, saftiger als herkömmliches Beißerfleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und würzig, mit Paprika und Knoblauch der Einreibung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Auf der Platte, im Ofen, in Eintöpfen mit Ibererschwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Platte bei starker Hitze 3-4 Minuten pro Seite braten, bis die Einreibung leicht karamellisiert. Im Ofen bei 180 ºC für 35-40 Minuten garen und mit dem eigenen Saft übergießen. In Stücken für Eintöpfe: mit Zwiebeln anbraten und Weißwein sowie Brühe hinzufügen, um einen erstklassigen iberischen Schmortopf zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 0 bis 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach der Verpackung verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24-48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeißerfleisch vom Ibererschwein, Paprika, Salz, Knoblauch, Oregano, Olivenöl, Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e185kcal\/773 Kj\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25.00g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e9.70g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.50g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1.30g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp\u003e14.00g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2.10\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Feilenfleisch 1 kg","offer_id":57867782029695,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Normales Filet 1 kg","offer_id":57505135264127,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dicke Steaks 1kg","offer_id":57867781996927,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzes Stück 1 kg","offer_id":57867781964159,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/lomo-iberico-adobado.jpg?v=1778605282"},{"product_id":"lomo-iberico-fresco","title":"Fresh Iberian Pork Loin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisches Iberisches Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisches Iberisches Schweinefleisch ist der reinste Ausdruck der Qualität des Iberischen Schweins in frischer Form. Ein ganzes, gereinigtes und unmariniertes Stück mit einer intramuskulären Verteilung von Iberischem Schweinefett, das beim Garen für eine Saftigkeit und einen Geschmack sorgt, die bei keiner anderen Schweinefleischsorte zu finden sind. Das Rohmaterial in seiner natürlichen Form für alle, die es nach eigenem Geschmack zubereiten möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb im Ganzen im Ofen, in dicken Steaks auf der Grillplatte oder als Medaillons mit einer aufwendigen Sauce – frisches Iberisches Schweinefleisch ist immer eine Garantie für ein außergewöhnliches Ergebnis. Es braucht nur die richtige Behandlung und Hitze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisches, naturbelassenes Iberisches Schweinefleisch (Lende)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Iberisches Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder in Steaks, je nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Mehr intramuskuläres Fett als herkömmliches Schweinefleisch, seidig und saftig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Klar und komplex, der reine Geschmack von hochwertigem Iberischem Schweinefleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ofen, Grillplatte, Medaillons in Sauce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür das ganze Stück im Ofen: mit Knoblauch einschneiden, von allen Seiten in der Pfanne anbraten und bei 180 °C 40–45 Minuten garen. Für dicke Steaks: auf sehr starker Hitze auf der Grillplatte anbraten, am Ende grobes Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen. Für eine Zubereitung wie im Restaurant: in Medaillons schneiden und 15 Minuten in einer Pilzsauce mit Portwein garen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24–48 Stunden verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit temperaturgeführten Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIberisches Schweinefleisch (Lende, 100 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e194 kcal \/ 808 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück 1 kg","offer_id":57867781800319,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Feilfischfilets 1 kg","offer_id":57867781865855,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Normales Filet 1 kg","offer_id":57505135296895,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dicke Steaks 1kg","offer_id":57867781833087,"sku":"3100","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/lomo-iberico-fresco.jpg?v=1778605283"},{"product_id":"chorizo-fresco-de-cerdo","title":"Fresh Pork Chorizo","description":"\u003ch2\u003eFrische Chorizo - Fleischzubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrische Chorizo aus magerem Schweinefleisch, Paprika, Knoblauch, Oregano und einer Mischung aus Zutaten, die ihr den charakteristischen Geschmack verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sehr vielseitige Option zum Braten auf der Grillplatte, in der Pfanne, auf dem Grill oder zur Verwertung in Eintöpfen, Reisgerichten und traditionellen Speisen. Sie wird fertig zum Kochen angeboten und muss immer vollständig durchgegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frische Schweine-Chorizo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Schale mit Schutzatmosphäre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 540 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Charakteristisch nach Paprika, Knoblauch und Oregano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Grillplatte, Pfanne, Grill, Eintöpfe oder Reisgerichte\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitungsempfehlungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Verzehr vollständig durchgaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf mittlerer Hitze auf der Grillplatte, in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten und während des Garens wenden, damit sie innen gut durchgegart ist. Sie kann auch als Zutat in Eintöpfen, Hülsenfrüchten oder Reisgerichten verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Temperaturen zwischen 0 °C und 4 °C gekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem angegebenen Verfallsdatum auf der Verpackung verzehren. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und so schnell wie möglich verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePräsentation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdukt in einer Schale mit Schutzatmosphäre präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVersand\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKühltransport in Isokontainern, unter Einhaltung geprüfter Reinigungs- und Hygienebedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eMageres Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch, Dextrose, Konservierungsstoffe [≤11,2 % SO2]: Natrium\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSULFIT\u003c\/b\u003e (E-221) und Kalium\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e METABISULFIT\u003c\/b\u003e (E-224), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E-301) und Oregano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAllergene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e291,20 kcal\/1208,10 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23,45 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e8,85 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,80 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,80 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19,65 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,26 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"540 g","offer_id":57505135886719,"sku":"8851","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/chorizo_fresco_emplatado2000_x_2000_3.png?v=1782452999"},{"product_id":"toston-al-ajillo","title":"Knoblauch-Tostón","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTostón al Ajillo – Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Tostón, oder Milchferkel, ist der Stolz der salmantinischen Gastronomie. Er wird nur wenige Wochen lang mit Muttermilch gefüttert, wodurch sein Fleisch außergewöhnlich zart, weiß und von besonders mildem Geschmack ist. Beim Braten wird die Haut knusprig und verleiht dem Gericht seinen Namen. Die Knoblauchvariante wird mit einer handgefertigten Marinade verfeinert, die die Zubereitung im Ofen erleichtert und die Aromen intensiviert, ohne die natürliche Zartheit des Milchferkels zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Hermanos Martín wählen wir die Tostones mit der Sorgfalt aus, die nur jemand hat, der dieses Produkt sein Leben lang kennt. Dank unserer bereits integrierten handgefertigten Knoblauchmarinade benötigen Sie nur einen Ofen und etwas Zeit, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen: knusprige Haut, zartes, zerfallendes Fleisch und ein Aroma, das den ganzen Raum erfüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisch mariniertes Milchferkel mit Knoblauch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Milchferkel aus Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder in Viertel, je nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Größe unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Außergewöhnlich zartes Fleisch, knusprige Haut nach dem Braten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild und zart mit den aromatischen Noten von Knoblauch und Gewürzen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ausschließlich im Ofen braten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLegen Sie den Tostón auf eine Tonplatte oder in eine Bratenform. Geben Sie etwas Wasser (halbes Glas) auf den Boden, grobes Salz auf die Haut und lassen Sie ihn je nach Größe 1,5–2 Stunden lang bei 180 °C im vorgeheizten Ofen braten, wobei Sie ihn nach der Hälfte der Garzeit wenden. Erhöhen Sie in den letzten 15 Minuten die Temperatur auf 220 °C, damit die Haut schön knusprig und goldbraun wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verzehren. Kann bei Erhalt eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMilchferkel, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e200 kcal \/ 836 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57776683516287,"sku":"1150","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_19_02_1.png?v=1782851911"},{"product_id":"magro-de-cerdo","title":"Schweinefleisch (mager)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuroc-Schweinefleisch – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweinefleisch ist das magere, knochenfreie Fleisch vom Schwein, das von den edelsten Teilstücken wie Lende, Schulter oder Keule gewonnen wird. Es ist ein vielseitiges, mageres Fleisch mit ausgeprägtem Geschmack, das sich für zahlreiche Zubereitungen eignet. Das magere Fleisch vom Duroc-Schwein aus eigener Zucht zeichnet sich durch einen besonderen intramuskulären Fettanteil aus, der ihm eine Saftigkeit verleiht, die Sie bei herkömmlichem Schweinefleisch nicht finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Hermanos Martín bereiten wir es jeden Morgen frisch zu: als Würfel für Eintöpfe, als Steaks zum Braten oder als Stücke zum Schmoren. Das Rohmaterial aus Valverde de Salamanca garantiert den authentischen Geschmack, der den Unterschied macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisches mageres Schweinefleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schweine aus eigener Zucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Würfel, Steaks oder Stücke nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach gewähltem Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Mager mit guter Marmorierung, zart und saftig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgeprägt und klar, typisch für hochwertiges Duroc-Schweinefleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Eintöpfe, Braten, Schmoren im Ofen, Rühreier, Füllungen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Eintöpfe: Die Würfel mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Weißwein, Paprikapulver und Brühe hinzufügen und 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zum Braten: Dünne Steaks bei starker Hitze mit Salz und Knoblauch braten. Für Schweinefleisch in Mandelsoße: Die Stücke anbraten, Mandelsoße und Sherry hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 bis 48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweinefleisch (100 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e121 kcal \/ 506 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57781289353599,"sku":"1173","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_01_01_9.png?v=1782849982"},{"product_id":"panceta-de-cerdo-duroc","title":"Duroc-Schweinebauch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuroc-Schweinebauch – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Schweinebauch ist der Bauchbereich des Schweins: abwechselnde Schichten aus Fleisch und Fett machen ihn zu einem der vielseitigsten und schmackhaftesten Teilstücke der Metzgerei. Beim Duroc-Schwein sind diese Fettschichten von außergewöhnlicher Qualität – zartschmelzend, aromatisch und mit dem für diese Rasse typischen vollmundigen Geschmack –, was alle Gerichte, in denen er verwendet wird, aufwertet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch aus unserer eigenen Schweinezucht in Valverde de Salamanca ist der Duroc-Bauch von Hermanos Martín derjenige, der auf den besten Grillfesten, in unvergesslichen Eintöpfen und in Reisgerichten verwendet wird, die diesen Hauch von Geschmack benötigen, den nur hochwertiges Schweinefleisch verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frisches Schweinefleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schwein aus eigener Zucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganz, in Streifen oder in Stücken nach Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach gewähltem Format unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Abwechselnde Schichten aus Fleisch und zartschmelzendem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und vollmundig, verleiht allen Gerichten Geschmack\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Grillen, Schmorgerichte, Reisgerichte, Eintöpfe, confieren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Grill bei mittel-hoher Hitze, bis das Fett goldbraun und karamellisiert ist. Für Eintöpfe oder Suppeneintöpfe in Stücke schneiden und zu Beginn der Garzeit hinzufügen, damit er all seinen Geschmack entfaltet. 3 Stunden lang bei 80 ºC in seinem eigenen Fett confieren und anschließend auf einer stark erhitzten Grillplatte anbraten – ein Restaurant-Delikatess, das man zu Hause zubereiten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwischen 0 und 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24–48 Stunden verzehren. Nicht wieder einfrieren, wenn das Produkt zuvor aufgetaut wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweinefleisch (Bauchfleisch, 100 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e423 kcal \/ 1768 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Feilfischfilets 1 kg","offer_id":57781289451903,"sku":"1178","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Normales Filet 1 kg","offer_id":57799666401663,"sku":"1178","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dicke Steaks 1kg","offer_id":57799666434431,"sku":"1178","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stück 1 kg","offer_id":57799666467199,"sku":"1178","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_01_00_5.png?v=1782849805"},{"product_id":"jeta-de-cerdo-adobada","title":"Adobierte Schweinebacke","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdobierte Schweinebacke – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie adobierte Schweinebacke hebt die traditionelle Schweineinnerei auf ein neues Niveau an Geschmack und Vielseitigkeit. Die zuvor gereinigte und vorbereitete Haut und das Fleisch der Backe werden mit unserer handwerklichen Mischung aus Paprika, Knoblauch und Gewürzen mariniert. Die Marinade verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern erleichtert auch die Zubereitung und macht das Produkt für alle zugänglich, die traditionelle Innereien mit einem zusätzlichen Geschmackserlebnis genießen möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch von unseren Duroc-Schweinen aus Valverde de Salamanca, bereits mariniert und bereit für den Topf oder die Grillplatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frische adobierte Schweineinnerei\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schwein aus eigener Zucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder in Stücken auf Wunsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Variabel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Reich an Kollagen, gelartig, mit integriertem Geschmack der Marinade\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und würzig, ideal für Eintöpfe und Grillplatten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Eintöpfe, Schmorgerichte, Grillplatte, Tapas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Eintöpfe: Direkt im Topf mit Zwiebeln, Tomaten und Weißwein 1,5 Stunden garen. Für Tapas: Zuerst 1 Stunde kochen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und in heißem Öl braten, bis die Außenseite knusprig ist. Mit Zitrone und Paprika servieren. Ein Klassiker der spanischen Tavernen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 3 bis 5 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweinefleisch (Backe), Paprika, Knoblauch, Salz, Olivenöl, Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 kcal \/ 1045 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57781295677823,"sku":"1191","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_21_48_04_3.png?v=1782849603"},{"product_id":"lengua-de-cerdo","title":"Schweinezunge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchweinezunge – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schweinezunge ist ein sehr geschätztes Innereienprodukt in der spanischen Küche und in vielen anderen Küchen der Welt. Ihre Textur, außen fest nach dem Kochen und innen zart und saftig, sowie ihr intensiver und klarer Geschmack machen sie zu einer Hauptzutat in Eintöpfen und Schmorgerichten, bei denen nur wenige Fleischsorten mit ihrer Persönlichkeit mithalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zunge unseres Duroc-Schweins aus Valverde de Salamanca wird gereinigt und kochfertig geliefert. Sobald man die Grundtechnik kennt, lässt sie sich einfach zubereiten und bietet ein gastronomisches Ergebnis, das weit über ihrem Preis liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frische Schweineinnereien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schwein aus eigener Zucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 200-300 g pro Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Außen fest, innen zart und saftig nach dem Kochen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, klar und sehr aromatisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Eintöpfe mit Sauce, Schmorgerichte, in Scheiben gebraten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zunge im Ganzen 1,5-2 Stunden lang in Salzwasser mit Lorbeer, Pfeffer und Gemüse kochen. Herausnehmen, die äußere Haut entfernen (sie lässt sich im heißen Zustand leicht ablösen) und abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und mit grüner Sauce, Tomatensauce oder einfach mit Olivenöl und Paprika servieren. Sie kann auch in Scheiben mit Knoblauch und Petersilie in der Pfanne gebraten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 0 bis 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 3 bis 5 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweinezunge (100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e192 kcal \/ 803 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"zwischen 200-300 g","offer_id":57781297906047,"sku":"1192","price":1.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_21_48_04_1.png?v=1782849495"},{"product_id":"orejas-de-cerdo","title":"Schweineohren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuroc-Schweineohren – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweineohren gehören zu den großen Genüssen der spanischen Innereienküche. Reich an Kollagen und natürlicher Gelatine und mit einer Textur, die je nach Zubereitung knusprig und zart zugleich ist, verleihen sie den beliebtesten Gerichten der Resteverwertung das gewisse Etwas: Schweineohren vom Grill mit Paprika und Knoblauch sind eine legendäre Tapas in den Bars ganz Spaniens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnsere Schweineohren vom Duroc-Schwein aus Valverde de Salamanca werden gereinigt und kochfertig geliefert. Sie gehören zu jenen Spezialitäten, die Kenner immer wieder genießen und die Neueinsteiger mit Überraschung entdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frische Schweineinnereien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schwein aus eigener Zucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder in Stücken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Variabel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Gelatinös und teilweise knusprig beim Braten oder Grillen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und charakteristisch, besonders schmackhaft mit Paprika\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Grillen, Braten, Eintöpfe, Kochgerichte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZuerst 1,5–2 Stunden in Salzwasser mit Lorbeerblatt und Pfeffer garen, bis sie zart sind. Abgießen, in Streifen schneiden und auf einer sehr heißen Grillplatte anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Mit Olivenöl, Knoblauch, Paprika und grobem Salz würzen. Heiß als Tapas oder Portion servieren. Für eine noch knusprigere Textur können sie auch in heißem Öl frittiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0–4 °C gekühlt lagern. Nach dem Verpacken innerhalb von 3–5 Tagen verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweineohren (100 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e213 kcal \/ 891 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57781298004351,"sku":"1193","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_01_01_7.png?v=1782849751"},{"product_id":"pies-de-cerdo","title":"Schweinefüße","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuroc-Schweinefüße – Valverde de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweinefüße sind die Geheimzutat der besten Eintöpfe der spanischen Küche. Sie sind außergewöhnlich reich an Kollagen und natürlicher Gelatine und setzen beim langsamen Garen eine Substanz frei, die Brühen andickt, ihnen Glanz verleiht und ihnen diese seidige, cremige Textur gibt, die einen Eintopf zu etwas Unvergesslichem macht. Callos mit Schweinefüßen, Bohnen mit Schweinefüßen oder einfach Schweinefüße in Sauce sind Gerichte, die aus gutem Grund seit Jahrhunderten auf den Tischen Spaniens stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnsere Schweinefüße vom Duroc-Schwein aus Valverde de Salamanca werden gereinigt und kochfertig geliefert. Ein preisgünstiges Produkt mit außergewöhnlichem Ergebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Frische Schweinefüße\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Schwein aus eigener Zucht in Valverde de Salamanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze oder halbierte Stücke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e Je nach Größe unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Sehr reich an Kollagen, gelartig, bindet Saucen auf natürliche Weise\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und vollmundig, verleiht jedem Eintopf Körper\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Eintöpfe, Callos, Bohnen, Cocido\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Füße 5 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Das Wasser wechseln und 2–3 Stunden in einem normalen Topf (oder 45 Minuten im Schnellkochtopf) mit Lorbeer, Pfefferkörnern, Zwiebeln und Knoblauch garen. Die Kochbrühe zur Verfeinerung von Eintöpfen verwenden. Die gekochten Schweinefüße können zu Callos hinzugefügt, zu geschmorten Bohnen gegeben oder in einer Tomatensauce mit Paprika und Chorizo zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 0 bis 4 °C gekühlt lagern. Innerhalb von 3 bis 5 Tagen nach dem Verpacken verzehren. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf ihre optimalen Reinigungs- und Hygienebedingungen geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchweinefüße (100 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eWERT\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e216 kcal \/ 903 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57781298102655,"sku":"1194","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_30_jun_2026_22_00_59_3.png?v=1782849700"},{"product_id":"carne-picada-mezcla","title":"Burgerfleisch (Hackmischung)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBurgerfleisch (Picada Mezcla) – Eigenproduktion Hermanos Martín\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie Picada Mezcla von Hermanos Martín kombiniert Schweine- und Rindfleisch in einem Verhältnis, das für saftige, schmackhafte und einfach zuzubereitende Speisen entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDas Schweinefleisch sorgt für Saftigkeit und Zartheit, während das Rindfleisch für Biss und einen intensiveren Geschmack sorgt. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Mischung, ideal für hausgemachte Burger, Fleischbällchen, Bolognese, Füllungen, Lasagne, Cannelloni oder jede andere Rezeptur mit Hackfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEs handelt sich um eine frische Fleischzubereitung aus Schweine- und Rindfleischhack, die geknetet und geformt wurde, um die Verwendung in der Küche zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProdukteigenschaften\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eProdukttyp:\u003c\/b\u003e Burgerfleisch-Mischung (Picada Mezcla)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vakuumverpackt.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Hackfleisch, geknetet und geformt\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHauptbestandteile:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Schweinefleisch (58 %) und Rindfleisch (38 %)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTextur:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Homogen, glatt, fest und wenig faserig\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAussehen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rosafarben mit Fettäderchen\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mild, ausgewogen und charakteristisch für frisches Fleisch\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Burger, Fleischbällchen, Bolognese, Füllungen, Cannelloni, Lasagne und für die Alltagsküche\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eZubereitungsempfehlungen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eVor dem Verzehr vollständig durchgaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eBei Burgern das Fleisch so wenig wie möglich bearbeiten und die Patties formen, ohne sie zu stark anzudrücken. Auf einer sehr heißen Grillplatte anbraten, um die Außenseite zu versiegeln und die Saftigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAuch perfekt für die Zubereitung von Fleischbällchen, Bolognesesaucen, Füllungen, Paprika, Empanadas, Cannelloni oder Lasagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eBei 0 °C bis 4 °C gekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIn einer Kühlkammer oder einer gekühlten Vitrine aufbewahren. Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 5 Tage, sofern die angegebenen Aufbewahrungsbedingungen eingehalten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNach dem Kauf gekühlt aufbewahren und vor Ablauf des angegebenen Verfallsdatums verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePräsentation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eVakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVersand\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eKühltransport in Isokontainern, unter Einhaltung geprüfter Reinigungs- und Hygienestandards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eInhaltsstoffe\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: ES;\"\u003eInhaltsstoffe: Schweinefleisch (58 %) und Rindfleisch (38 %), Salz, Dextrose, Konservierungsstoffe [≤11,2 % SO2]: Natrium\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSULFIT\u003c\/b\u003e (E-221) und Kalium\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eMETASULFIT\u003c\/b\u003e (E-224), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E-301). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; mso-table-layout-alt: fixed; mso-yfti-tbllook: 1184; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"113\" style=\"width: 3.0cm; border: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"76\" style=\"width: 2.0cm; border: solid #222222 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"104\" style=\"width: 77.95pt; border: solid #222222 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"119\" style=\"width: 89.3pt; border: solid #222222 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"98\" style=\"width: 73.7pt; border: solid #222222 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"81\" style=\"width: 60.95pt; border: solid #222222 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"62\" style=\"width: 46.75pt; border: solid #222222 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"113\" style=\"width: 3.0cm; border: solid #222222 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e462 kJ\u003cbr\u003e110 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"76\" style=\"width: 2.0cm; border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid #222222 1.0pt; border-right: solid #222222 1.0pt; mso-border-top-alt: solid #222222 1.0pt; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e3,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"104\" style=\"width: 77.95pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid #222222 1.0pt; border-right: solid #222222 1.0pt; mso-border-top-alt: solid #222222 1.0pt; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e1,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"119\" style=\"width: 89.3pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid #222222 1.0pt; border-right: solid #222222 1.0pt; mso-border-top-alt: solid #222222 1.0pt; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e1,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"98\" style=\"width: 73.7pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid #222222 1.0pt; border-right: solid #222222 1.0pt; mso-border-top-alt: solid #222222 1.0pt; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e1,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"81\" style=\"width: 60.95pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid #222222 1.0pt; border-right: solid #222222 1.0pt; mso-border-top-alt: solid #222222 1.0pt; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e17 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"62\" style=\"width: 46.75pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid #222222 1.0pt; border-right: solid #222222 1.0pt; mso-border-top-alt: solid #222222 1.0pt; mso-border-left-alt: solid #222222 1.0pt; padding: 5.5pt 5.5pt 5.5pt 5.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin;\"\u003e1,58 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57814715269503,"sku":"8841","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57814715302271,"sku":"8841","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":57814715335039,"sku":"8841","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/carne_picada_mezcla_2000_x_2000.png?v=1782298184"},{"product_id":"salchichas-rojas","title":"Frische rote Longaniza","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFrische rote Longaniza – Eigenproduktion Hermanos Martín\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie frische rote Longaniza von Hermanos Martín ist eine frische Fleischzubereitung aus Schweine- und Kalbfleisch, das zerkleinert, geknetet und mit einer Auswahl an Gewürzen, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss gefüllt wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eProdukteigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdukttyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  Fleischzubereitung - frisch zubereitete Longaniza \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerpackung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vakuumverpackt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zerkleinertes, geknetetes und gefülltes Fleisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHauptbestandteile:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweinefleisch (57%) und Kalbfleisch (36%)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Homogen, glatt, fest und wenig faserig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAussehen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosafarben mit Fettadern\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mild, würzig und charakteristisch für das frische Produkt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Auf dem Grill, in der Pfanne, im Ofen, auf dem Holzkohlegrill oder in Sandwiches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eZubereitungsempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVor dem Verzehr vollständig garen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAuf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze garen und regelmäßig wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Auch im Ofen oder auf dem Holzkohlegrill zubereitbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Longaniza während des Garens nicht einstechen, damit sie saftig bleibt. Vor dem Servieren darauf achten, dass sie innen gut durchgegart ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei 0 ºC bis 4 ºC gekühlt lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn Kühlkammern oder gekühlten Vitrinen aufbewahren. Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 5 Tage, sofern die angegebenen Aufbewahrungsbedingungen eingehalten werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Kauf gekühlt lagern und vor Ablauf des angegebenen Verfallsdatums verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePräsentation\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eVersand\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKühltransport in Isokontainern, unter Einhaltung zuvor geprüfter Reinigungs- und Hygienestandards.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Calibri Light',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-theme-font: major-latin; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: ES;\"\u003e Schweinefleisch (57%), Kalbfleisch (36%), Salz, Gewürze, Kartoffelstärke, Dextrose, pflanzliche Fasern, Antioxidationsmittel: (E-331iii) und Natriumascorbat (E-301), Konservierungsmittel: Natrium\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSULFIT\u003c\/b\u003e (E-221), Farbstoff (E-120), Dextrose, Konservierungsmittel [≤11.2% SO2]: Natrium\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSULFIT\u003c\/b\u003e (E-221) und Kalium\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e METASULFIT\u003c\/b\u003e (E-224), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E-301), Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAllergene\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e222kcal\/929 Kj\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18,00g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,00g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,00g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0.50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13,00g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,01g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57814579609983,"sku":"8844","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57814579642751,"sku":"8844","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":57814579675519,"sku":"8844","price":21.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/salchichas_rojas_2000_x_2000.png?v=1782245865"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/collections\/coleccion_cerdo.png?v=1779033387","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/en-at\/collections\/cerdo.oembed","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}