{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-deshuesada","title":"Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50 % – iberischer Vorderschinken (Freilandhaltung), ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeinte Iberische Cebo-Feld-Schulter 50 % Iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Iberische Cebo-Feld-Schulter in ihrer bequemsten und am besten nutzbaren Form. Sie stammt von Iberischen Schweinen mit 50 % Rassereinheit, die halbfrei in der Dehesa gehalten und mit natürlichem Gras und Getreide gefüttert wurden. Die entbeinte Ausführung erleichtert das Schneiden mit Maschine oder Messer und ermöglicht es, nahezu das gesamte Stück ohne Abfall zu verwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten entwickelt das Stück eine weiche Textur, gut durchfleischtes, aromatisches Fett und einen ausgewogenen Nachgeschmack, der die Freilandhaltung widerspiegelt. Der Jahrgang 2021 brachte günstige Witterungsbedingungen für das Graswachstum und ein rundes, ausdrucksstarkes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinte Iberische Cebo-Feld-Schulter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Grün\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Halbe entbeinte Schulter, vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 1,1 bis 1,6 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliches Gras und Getreide in Freilandhaltung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e mindestens 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Weich und saftig, leicht mit Maschine oder Messer zu schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen und aromatisch, Iberische Cebo-Feld-Schulter in praktischer Form\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, Gastronomie, privater Verzehr, Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Stück 30 Minuten vor dem Schneiden aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. In dünne Scheiben mit Maschine oder einem scharfen Messer schneiden. Bei 18–20 ºC servieren. Zwischen den Verzehrphasen gut in Folie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Die verschlossene Verpackung kann einige Sekunden unter warmes Wasser gehalten werden, um das Aufwärmen zu beschleunigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. Vakuumverpackt bis zu 180 Tage haltbar. Nach dem Anschnitt gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberische Schulter, Salz, Konservierungsstoffe: E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e421 kcal \/ 1748 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e28,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1\/2 Palette von 1,1 bis 1,35 kg","offer_id":57749311455615,"sku":"2238","price":62.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 Palette mit 1,35 bis 1,6 kg","offer_id":57749311488383,"sku":"2238","price":71.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-deshuesada.jpg?v=1778605340","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/de-at\/products\/paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-deshuesada","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}