{"product_id":"jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-deshuesado","title":"Jamón de Cebo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Getreidemast), ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo Ibérico 50 % iberische Rasse, ohne Knochen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer entbeinte iberische Cebo-Schinken ist die ideale Lösung für alle, die den vollen Geschmack des Ibérico-Schinkens in der praktischsten Form genießen möchten: Ohne Knochen lässt er sich viel leichter schneiden, lagern und bis zum letzten Gramm verwerten. Perfekt zum Schneiden mit der Maschine oder von Hand – für die Gastronomie oder zu Hause, ohne Schinkenhalter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Schweinen mit 50 % iberischer Rasse, mit Getreide gefüttert und mindestens 24 Monate gereift. Sanfter, ausgewogener Geschmack in einer praktischen Form ohne Verluste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinter iberischer Cebo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse (weißes Etikett)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Ausgewähltes Getreide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate im Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Entbeinte halbe Keule, ca. 2,5–3,3 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, leicht mit Maschine oder Messer zu schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Sanft und aromatisch, typisch für Cebo-Ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinenschnitt, Gastronomie, zu Hause ohne Schinkenhalter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Maschine oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und vor dem Servieren immer temperieren. Den Schinkenblock zwischen den Anschnitten gut in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt bei 2–8 °C lagern. Nach dem Anschnitt in Frischhaltefolie wickeln und für beste Qualität innerhalb von 15–20 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinken vom iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e411 kcal \/ 1709 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e30,3 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"2,5–3,3 kg","offer_id":57505138966911,"sku":"2208","price":138.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-deshuesado.jpg?v=1778605351","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/de-at\/products\/jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-deshuesado","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}