{"product_id":"cuna-queso-anejo-gran-reserva-carlos-navas","title":"Käse Añejo Gran Reserva, lang gereift (Ecke) – Carlos Navas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeilchen gereifter Käse Gran Reserva – Carlos Navas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gereifte Käse Gran Reserva von Carlos Navas ist die reifste und tiefgründigste Ausdrucksform dieses handwerklichen Käseherstellers: eine lange Reifezeit, die die Aromen konzentriert, den Teig festigt und jene natürliche Kristallisation – die typischen weißen Pünktchen – hervorbringt, die ein Zeichen für einen lang gereiften Käse ist. Die dunkle Rinde und der Teig in intensivem Bernsteinton kündigen einen tiefgründigen, trockenen und lang anhaltenden Geschmack an, der sich im Mund über Sekunden hinweg entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Käse, der am besten pur in dünnen Scheiben genossen wird, mit einem guten Rotwein oder einem Schuss nativem Olivenöl, das all seine Nuancen zum Vorschein bringt. Die höchste Stufe im Sortiment von Carlos Navas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Gereifter Schafskäse Gran Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Carlos Navas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMilch:\u003c\/strong\u003e Pasteurisierte Schafsmilch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Gran Reserva, lange Reifezeit (mehr als 24 Monate)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Vakuumverpacktes Keilchen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Hart und trocken, kristallisiert, mit den typischen weißen Punkten des gereiften Käses\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tiefgründig, lang anhaltend und komplex, der höchste Geschmack des gereiften Schafskäses\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Verkostung, Käseplatte, mit kräftigem Rotwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. In dünnen Scheiben oder unregelmäßigen Stücken mit einem Käsemesser schneiden. Pur servieren, um die ganze Komplexität zu genießen, oder mit nativem Olivenöl extra, Quittengelee oder Nüssen. Weinempfehlung: Rotwein aus Toro, Ribera del Duero oder ein Amontillado aus Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 4 bis 8 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen in Käsepapier oder Frischhaltefolie einwickeln und innerhalb von 10–15 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit temperaturgeführten Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePASTEURISIERTE SCHAFSMILCH, Milchsäurebakterienkulturen, Salz, Lab, Lysozym, E-221, E-1105. NICHT ESSBARE RINDE: E-235 und E-200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003cstrong\u003eMILCH UND EIER\u003c\/strong\u003e (Lysozym, E-1105).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" width=\"379\" style=\"height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e453 kcal \/ 1878 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e39 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Gewicht ca. 300-350 g","offer_id":57505130414463,"sku":"100","price":8.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/ChatGPT_Image_29_jun_2026_20_02_51_1.png?v=1782761401","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/de-at\/products\/cuna-queso-anejo-gran-reserva-carlos-navas","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}